Opor ayam putih Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Bahan Membuat Opor ayam putih

6 buah sayap ayam.
10 buah tahu coklat yg udah di goreng.
Salam.
Sereh.
Tomat.
Daun bawang.
Bawang goreng.
Masako sapi.
Gula putih.
Minyak goreng.
Air.
Santan kara.
Bumbu ulek :.
10 siung bawang merah (sesuai selera).
4 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
Pala kira" aja ya.
3 buah kemiri.

Langkah Memasak Opor ayam putih

Cuci bersih ayam dan tahu lalu tiriskan.
Iris bawang merah secukupnya untuk bawang goreng.
Iris juga daun bawang, dan juga tomat.
Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, pala dan juga kemiri.
Panaskan minyak goreng bawang yg sudah di iris lalu tiriskan.
Lalu tumis bumbu ulek, masukan salam sereh, tunggu sampe kemiri nya matang atau harum ya, masukan ayam dan tahu, aduk"lalu tambahkan air, tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan santan kara, aduk" jangan sampe pecah ya, tambahkan masako sapi dan juga gula putih, jika easa sudah pas tamburkan daun bawang, tomat, dan juga bawang goreng.
Selamat mencoba.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng dan ketupat. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Get Latest Recipe : HOME