Ayam Panggang Oven

Bahan Membuat Ayam Panggang Oven

1. 1 ekor ayam (tanpa ceker dan kepala).
2. 50 gram gula merah (sisir).
3. Secukupnya kecap manis.
4. 1 batang serai (geprek).
5. 350 ml air.
6. Secukupnya garam.
7. Bumbu halus :.
8. 9 siung bawang merah.
9. 5 siung bawang putih.
10. 4 buah kemiri.
11. 1 ruas kunyit.
12. 5 cabe merah keriting.

Langkah Memasak Ayam Panggang Oven

1. Siapkan semua bumbu nya. Tusuk2 ayam dengan garpu agar nanti bumbu lebih meresap. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Dan diamkan dikulkas selama 30 menit. (Bumbu halus saya blender menggunakan sedikit minyak, jgn menggunakan air)..
2. Setelah 30 menit pindahkan ayam ke wajan, lalu beri serai, air, kecap dan gula merah..
3. Masak dengan api kecil sampai air kering dan bumbu meresap ke ayam. Beri garam koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan api..
4. Panaskan oven, pindahkan ayam ke loyang atau rak kawat. Saya menggunakan oven tangkring. Oven selama kurang lebih 40 menit dgn api sedang agak besar jangan lupa di putar posisi ayam nya agar matang merata. Bagian bawah oven dilapisi loyang agar bumbu2 tidak langsung berjatuhan di dasar oven..
5. Setelah ayam mengering angkat pindahkan kepiring. Sajikan dgn menu pelangkap lain nya. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Udang Asam Manis Sederhana Yang Enak

Resep Udang Asam Manis Yang Enak

Cara Memasak Udang Asam Manis Yang Renyah

Resep Nasi Liwet Ikan Teri Yang Lezat

Resep Udang Asam Manis Yang Renyah

Resep Nasi Kuning Magicom Yang Renyah

Cara Memasak Nasi Tumpeng Yang Enak

Resep Dimsum Ala Anak Kos Yang Lezat

Cara Memasak Tumpeng Mini Bunda Jk Yang Enak

Cara Memasak Bubur Manado Bubur Tinutuan Super Mantab Rahasianya Yang Gurih

Resep Udang Kuah Saus Asam Manis Yang Lezat

Cara Memasak Udang Asam Manis Yang Lezat

Rahasia Memasak Nasi Liwet Sunda Versi Banjar Ummu Mouzah Yang Renyah

Rahasia Membuat Udang Kuah Asam Manis Yang Nikmat

Resep Tumpeng Mini Yang Lezat

Cara Memasak Cilok Anak Kost Made Yang Lezat

Resep Macaroni Schotel Yang Nikmat

Resep Udang Asam Manis Super Gampang Dan Cepat Yang Enak

Resep Popcorn Coklat Yang Lezat

Rahasia Membuat Bakwan Jagung Ala Anak Kost Yang Renyah

Resep Nasi Kuning Dandang Yang Renyah

Rahasia Memasak Bubur Sayurbaro And 39 Bo Yang Lezat

Rahasia Memasak Ice Cream Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Tahu Pok Pok Anak Kost Yang Enak

Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Gurih