BUBUR MANADO bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya Lihat juga resep Bubur Manado, Tinutuan Manado enak lainnya! Akhirnya!! coba bubur manado / Indonesian porridge is amazing!! Nah di bubur Manado daun ini membuat tekstur bubur menjadi kental dan terasa lebih gurih, karena itu ketika tetangga saya memiliki pohonnya di pekarangan maka saya pun tidak membuang kesempatan tersebut untuk mencoba memasak bubur Manado dengannya.

Bahan Membuat BUBUR MANADO bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya

1 cup Beras (cup dr bawaan magicom).
1250 ml Air.
1 buah Jagung manis, sisir.
1 buah Ubi kuning/singkong, potong dadu.
5 batang Serai, geprek.
1/2 sdt Garam.
1 sdt Kaldu bubuk.
1 ikat Bayam/kangkung, petik daunnya, rajang kasar.
2 batang Daun bawang, rajang halus.
1 lembar Daun kunyit.
200 gram Labu kuning.
1 sdm Minyak.
3 siung Bawang putih, cincang halus.
Secukupnya Merica bubuk.
1 mangkuk Daun kemangi.
Pelengkap :.
Secukupnya Ikan asin /teri nasi goreng.
Secukupnya Sambal Terasi.

Langkah Memasak BUBUR MANADO bubur TINUTUAN super mantab + rahasianya

Siapkan bahan, spy lbh cpt memasaknya beras sy masak dl dg magicom, atau bisa jg dg nasi sisa yg msh bagus.
Kukus labu kuning sebentar sj smp empuk (sy pakai labu kabocha), potong dadu sebagian, sisanya haluskan.
Masak nasi, jagung manis, kentang, serai, dan 1 liter air sampai jadi bubur dan ubi/singkong/kentang empuk..
Sambil nunggu rajang bayam/kangkung, daun bawang.
Jk sdh jd bubur masukkan sisa air (250 ml) & garam, aduk rata. Masukkan bayam/kangkung, daun bawang, daun kunyit & labu kuning, aduk rata, masak smp sayuran matang..
Tumis bawang putih & merica bubuk dg 1 sdm minyak smp kuning kecoklatan, lalu tuang dg minyaknya ke dlm bubur, aduk rata..
Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa. Matikan api..
Sajikan panas2 dg pelengkap ikan asin & sambal terasi... Ikan asin pilih yg berdaging spy bs disuwir2 atau bs dg teri nasi goreng sbg taburan...😋😋😋😍😍.
Sy tanam kunyit sendiri spy lbh mdh jk perlu daunnya.
Begitupun dg kemangi nanem jg, bs terlihat daunnya yg besar2 saking suburnya😍☺☺.

Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada. Bubur penuh sayuran segera dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Kandungan vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran akan memberi pasokan nutrisi yang hebat. Jakarta - Sedang berdiet atau kurang enak badan?

Get Latest Recipe : HOME