Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang asam manis

1/2 kg udang ukuran sedang.
Marinasi:.
1 buah jeruk nipis.
Bahan pelengkap :.
1/2 paprika kuning (potong memanjang).
1/2 buah nanas ukuran kecil (potong - potong).
1 batang bawang daun, iris tipis2.
Bumbu :.
1/2 buah bawang bombay, iris2.
2 siung bawang putih (geprek).
4 sdm sambal saus.
2 sdm sambel tomat.
1 sdm saus tiram.
1 sdm gula pasir.
1/2 sdt kaldu jamur.
1 sdm maizena, larutkan dengan air (optional).
Secukupnya air.
1 sdm margarin.
Secukupnya minyak goreng untuk goreng udang.

Langkah Memasak Udang asam manis

Bersihkan udang, buang kepalanya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng udang setengah mateng. Angkat dan sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan udang dan paprika, aduk rata.
Masukkan sambel saus, sambel tomat, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, air, aduk rata dan tes rasa. Bisa tambahkan maizena yg sudah dilarutkan sedikit demi sedikit higga mengental. (Disini saya skip maizena nya karna kelupaan ngasih air juga, jd bumbu sudah mengental).
Masukkan nanas, aduk rata..
Masukkan bawang daun, aduk sebentar lalu sajikan.

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME