Bahan Membuat Pindang Patin Khas Palembang
- 1 ekor Ikan patin.
- 1/2 nanas dipotong kecil2.
- 6 cabai rawit utuh.
- 1 buah tomat besar.
- 1/2 ikat daun kemangi.
- 2 daun salam.
- 1 batang serai memarkan.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm jahe.
- 1.5 liter Air.
- Gula, garam dan masako (sesuai selera).
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit.
- 7 cabe merah (kalau mau pedas bisa ditambah).
Langkah Memasak Pindang Patin Khas Palembang
- Siapkan semua bahan-bahan dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Siapkan air di panci sampai mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu, ikan patin segar, nanas dan cabai rawit utuh.
- Setelah ikan lembut dan matang masukkan kemangi dan tomat.
- Siap disajikan untuk keluarga tercinta bun 🤗.
Get Latest Recipe : HOME