Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang. Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi.
Bahan Membuat Pindang Patin khas Palembang
- 500 gr ikan patin.
- 2 liter air.
- 8 biji asam jawa (sesuaikan dengan selera).
- 1 sdm gula jawa.
- Penyedap rasa / totole (optional).
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 biji kemiri.
- 3 cabe merah kriting.
- Sejumput terasi.
- iris Bumbu.
- 1 buah tomat merah.
- 3 cabe rawit (sesuai selera).
- 1 ruas jari lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh.
- Secukupnya daun kemangi.
Langkah Memasak Pindang Patin khas Palembang
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan air.
- Tambahkan gula jawa, asam, garam, penyedap rasa dan bumbu iris lainnya, masak hingga air mendidih..
- Masukkan ikan patin, masak hingga matang.
- Tambahkan daun kemangi dan koreksi rasa.
- Pindang patin khas palembang siap dihidangkan..
Com - Selain pempek dan pindang tulang iga, ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin. Makanan pindang ikan patin khas Palembang sangat terkenal karena kelezatannya. Sajian pindang patin yang berkuah bumbu kuning ini menjadi makanan favorit KOMPAS.com - Ikan patin adalah salah satu ikan yang banyak ditemui di daerah Jambi. Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gudeg Krecek Jogya Yang Nikmat
Resep Chawan Mushi Tim Telur No Ribet Ribet Yang Nikmat
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Enak
Cara Membuat Steak Ayam Saos Kikkoman Yang Renyah
Rahasia Memasak Pepes Pindang Kemangi Yang Nikmat
Cara Membuat Chawanmushi Yang Lezat
Cara Memasak Cawan Mushi Yang Nikmat
Resep Mangut Kepala Ikan Manyung Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Nikmat
Resep Pepes Pindang Kelapa Yang Lezat
Rahasia Memasak 27 Bola Bola Ubi Isi Cokelat Yang Gurih
Rahasia Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Resep Marmer Butter Cake Yang Enak
Resep Marble Butter Cake Law Thomas Yang Renyah
Rahasia Membuat Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Renyah
Cara Memasak Marble Cake Resep Law Thomas 6 Telur Yang Renyah
Resep Tumis Kangkung Udang Yang Gurih
Rahasia Memasak Mangut Manyung Khas Semarang Yang Lezat
Cara Membuat Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Resep Cumi Asin Lombok Ijo Pete Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola2 Ubi Ungu Isi Coklat Yang Renyah
Resep Baby Cumi Lombok Ijo Yang Gurih
Cara Memasak Pepes Pindang Tongkol Kelapa Yang Renyah
Resep Ca Daging Brokoli Saus Tiram Yang Lezat
Resep Pepes Pindang Yang Enak