
Bahan Membuat Cilok Anak Kost Made
- Adonan:.
 - 200 gram (+-10 sdm) sdm tepung tapioka/ sagu.
 - 200 gram (+-8 sdm) tepung terigu.
 - 1 batang daun bawang.
 - 1/4 sdt kaldu bubuk.
 - secukupnya garam.
 - 1-2 siung bawang putih (haluskan).
 - Air mendidih.
 - Bumbu:.
 - segenggam kacang tanah goreng.
 - 5 buah cabe (goreng).
 - 1 buah bawang putih (goreng).
 - 1 buah bawang merah (goreng utuh).
 - secukupnya garam.
 - secukupnya gula.
 - 1 sdm tepung sagu dilarutkan dengan 5 sdm air.
 - Isian:.
 - 2 buah nugget ayam/ sosis (goreng, potong dadu kecil-kecil).
 - atau keju (potong dadu kecil-kecil).
 
Langkah Memasak Cilok Anak Kost Made
- Didihkan air pada rice cooker atau panci di atas kompor. Untuk campuran adonan dan menggodok cilok..
 - Masukkan bahan adonan pada wadah. Lalu masukkan air panas sedikit-sedikit sambil aduk dengan spatel/ centong..
 - Aduk adonan sampai kalis atau tidak lengket. Jika masih lengket, bisa tambahkan sagu lagi. Uleni adonan hingga kalis..
 - Bulatkan adonan sesuai selera. Masukkan ke dalam air yang mendidih. Tutup rice cooker..
 - Jika cilok sudah mengapung di atas air mendidih. Angkat. Tiriskan..
 - Beri sarang kukusan jika ada. Jika tidak ada bisa langsung dinikmati dengan sambal..
 - Sambal: Haluskan semua bumbu sambal. Beri garam & gula secukupnya. Masukkan sambel dalam air mendidih. Beri larutan tepung sagu. Aduk rata sampai mendidih sekali & mengental..
 - ^silakan mencoba^.
 
Get Latest Recipe : HOME
























