Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Udang Saus Asam Manis, menu nikmat yang patut dicoba didapur.
Bahan Membuat Udang Kuah Saus Asam Manis
- 250 gr udang kupas (bersihkan kulitnya, sisakan ekornya).
- 200 gr tepung serba guna.
- 1 butir bawang bombay (rajang panjang2).
- 5 butir bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- 1 batang wortel (bisa diganti dengan cabai paprika).
- 4 sdm minyak goreng.
- 1 sdm minyak wijen.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm saus tomat.
- 1,5 sdm gula pasir.
- 1,5 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 sdt kaldu jamur totole.
- 1,5 sdt kecap manis.
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam 150cc air).
- 500 ml air.
Langkah Memasak Udang Kuah Saus Asam Manis
- Balurkan udang dengan tepung serba guna, lalu goreng hingga kuning ke coklatan.
- Tumis dengan minyak goreng + minyak wijen, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga harum.
- Masukkan lada, saus tiram, garam, saus tomat, gula, kaldu jamur, aduk-aduk hingga merata.
- Masukkan wortel, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan kecap manis, aduk hingga rata.
- Jika telah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Terakhir masukkan udang tepungnya, aduk sebentar, dan siap di hidangkan sebagai lauk nasi hangat.
Resep Udang Asam Manis, Terfavorit Saat Bersantap Seafood dengan Keluarga. Coba sebutkan varian masakan udang yang kamu gemari untuk menemani makan seafood? Pasti pilihannya adalah antara udang saus mentega, udang saus tiram, udang saus Padang, dan pastinya resep udang. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Klenyem Gatot Yang Nikmat
Cara Memasak Oseng Pare Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tiwul Manis Yang Gurih
Cara Membuat Menu Diet Telur Panggang Dan Tumis Bayam Yang Nikmat
Resep Tela Tela Home Made By Mamataqy Yang Nikmat
Resep Jus 3 Diva Yang Enak
Resep Bakwan Tela Ubi Jalar Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Bumbu Balado Yang Lezat
Resep Oseng Oseng Kulit Melinjo Saos Tiram Yang Nikmat
Resep Grilled Chicken Breast With Garlic Potato Untuk Diet Yang Gurih
Resep Tela Tela Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Kering Ubi Tela Kuning Yang Lezat
Cara Memasak Sinom Homemade Yang Renyah
Resep Diet Mayo Yang Renyah
Rahasia Membuat Kacang Umpet Karamel Yang Lezat
Resep 45 Rempeyek Udang Kriuk Yang Gurih
Resep Telo Goreng Tepung Simpel Yang Nikmat
Resep Oyek Singkong Tiwul Yang Nikmat
Resep Kacang Umpet Karamel Yang Enak
Resep Botok Sembukan Yang Lezat
Rahasia Membuat 45 Tela Tela Original Yang Nikmat
Resep Jus 3 Diva Yang Lezat
Cara Membuat Jenang Telo Yang Lezat
Resep 01 Ubi Goreng Crispy Tela Goreng Umbi Goreng Keriting Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Pistel Simple Yang Gurih