Diantaranya adalah keripik, ice cream, puding, serta berbagai jenis kue. Selain nikmat, warna ungu dari talas tentu membuat makanan terlihat lebih menarik. Campur salad dengan saus ketika akan disajikan.
Bahan Membuat Ice Cream Ubi Ungu
- 270 gr ubi ungu, kukus.
- 900 ml santan kental.
- 11 sdm gula pasir/sesuai selera.
- 1 sdm TBM.
- Secukupnya coklat chip dan kismis.
Langkah Memasak Ice Cream Ubi Ungu
- Blender ubi dan santan hingga halus..
- Masak ubi dan santan hingga meletup-letup, sisihkan. Setelah hilang uap panasnya masukkan dalam wadah dan simpan freezer semalaman agar membeku..
- Keluarkan adonn ubi yang telah dibekukan semalaman.
- Hancurkan adonan ubi dengan cara ditusuk sendok, asal terpecah saja. Masukkan TBM yang telah dicairkan dengan cara di tim(tempatkan saya TBM dalam wadah lalu taruh d dalam ricecooker dengan mode warm hingga TBM mencair) Lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
- Mixer hingga adonan mengembang 2 kali lipat lebih banyak dan terlihat kaku. Matikan mixer..
- Taruh adonan dalam wadah, beri topping sesuai selera. Bekukan lagi di freezer hingga adonan ice cream kokoh. Siap dinikmati..
Prinsip pembuatan es krim adalah membentuk rongga udara pada campuranbahan es krim atau Ice Cream Mix (ICM) sehingga diperoleh pengembangan volumeyang membuat es krim menjadi lebih ringan, tidak terlalu padat, dan. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan makanan yang lainnya. Nah, berbicara tentang getuk tentunya sudah tidak asing lagi untuk kita semua. Kreasikan langsung Klepon Ubi Ungu dengan resep berikut ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju No Mixer Yang Lezat
Rahasia Membuat Bobi Aka Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Resep Proll Tape Kukus Simple Yang Gurih
Resep Rujak Aceh Yang Gurih
Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak
Resep Rujak Aceh Rujak Kweni Yang Lezat
Resep Oseng Buncis Wortel Saus Tiram Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola2 Ubi Ungu Isi Coklat Yang Nikmat
Resep Chikore Bacon With Orange Sauce Yang Renyah
Rahasia Memasak Sate Babi Pedas Manis Teflon Yang Enak
Rahasia Memasak Babi Panggang Yang Gurih
Resep Prol Tape Ungu Yang Renyah
Resep Puding 3 Lapis Yang Enak
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Cara Membuat Prol Tape Kukus Toping Kurma Yang Lezat
Resep Donat Menul Isi Metode Water Roux Dan 2 Kali Proofing Yang Nikmat
Rahasia Membuat Donat Air Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Chasio Madu Yang Renyah
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Isi Gula Merah Yang Lezat
Resep Sate Babi Yang Lezat
Resep Donat Metode Water Roux Yang Gurih
Resep Ngeroti Metode Thangzhong Yang Enak
Cara Membuat Proll Tape Kentang Lembut No Terigu No Mixer No Ribet No Capek Yang Nikmat
Cara Membuat Proll Tape Kukus Yang Lezat