Bola-Bola Ubi Kopong

Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.

Bahan Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

1. 300 gr Ubi Manis.
2. 70 gr Tepung Tapioka.
3. 30 gr Tepung Maezena.
4. 70 gr Gula Halus.
5. 1 sdt Baking Powder.

Langkah Memasak Bola-Bola Ubi Kopong

1. Kukus ubi sampai matang. Lalu haluskan.
2. Kalau sudah halus masukkan semua bahan. Aduk hingga rata.
3. Bulat-bulatkan semua bahan hingga habis. Tata diwadah lalu tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 1 jam.
4. Pertama digoreng dengan api kecil, sampai adonan matang. Angkat, tiriskan.
5. Yang kedua goreng lagi dengan minyak yang panas tapi tetap menggunakan api sedang. Jangan menggunakan api besar, nanti langsung gosong.
6. Ketika digoreng ubinya di bolak balik, sambil di pencet-pencet. Hingga ubi kopong dan ringan.
7. Selamat memasak. Semoga berhasil❤️.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Mangut Krai Pedass Yang Nikmat

Resep Chawanmushi Telur Kukus D Yang Enak

Resep Tumis Buncis Wortel Bakso Yang Renyah

Cara Membuat Galantin Saus Asam Manis Yang Gurih

Cara Memasak Keto Chawan Mushi Yang Nikmat

Rahasia Membuat Marble Cake Resep By Law Thomas Yang Nikmat

Rahasia Memasak Gudeg Yogya Yang Nikmat

Resep Galantine Saus Asam Manis Yang Gurih

Cara Membuat Cumi Oseng Lombok Ijo Yang Gurih

Cara Membuat Tumis Cumi Asin Lombok Ijo Bikinramadhanberkesan Yang Nikmat

Resep Tumis Buncis Wortel Telur Bakso Yang Lezat

Resep Gudeg Jogya Yang Nikmat

Cara Memasak Mangut Ikan Panggang Tongkol Kemangi Yang Nikmat

Resep Gulai Ikan Pedas Yang Gurih

Resep Chawan Mushi Yang Enak

Resep Chawan Mushi Yang Gurih

Rahasia Memasak Pepes Ikan Pindang Kemangi Yang Renyah

Resep Japanese Food Chawan Mushi Yang Gurih

Cara Memasak Tumis Jamur Dan Brokoli Saos Tiram Yang Enak

Cara Memasak Bolu Pisang Kukus Mekar No Mixer No Telur Yang Renyah

Resep Galantine Ayam Dengan Kuah Brown Saus Yang Nikmat

Cara Membuat Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat

Resep Bola2 Ubi Ungu Isi Coklat Yang Gurih

Rahasia Membuat Tumis Buncis Wortel Dan Bakso Yang Enak

Resep Butter Marble Cake Marmer Cake By Law Thomas Yang Gurih