Bahan Membuat Gudeg Yogya
- 1/2 kg nangka muda.
- 42 g kerupuk kulit.
- 1 batang sereh.
- 3 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 3 sdt garam.
- 2 sdt gula.
- 6 sdm kecap manis.
- 1 bks kecil santan kara.
- 7 g asam jawa.
- 2 cm loas.
- Bumbu Halus.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Langkah Memasak Gudeg Yogya
- Cuci bersih dan rebus nagka sampai empuk.
- Haluskan bumbu.
- Cairkan asam jawa dengan sedikit air.
- Siapkan sereh, salam, daun jeruk, dan loas. Geprek sereh dan loas.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan loas.
- Tambahkan nagka yang sudah direbuh lalu aduk-aduk.
- Tambahkan air, kecap, merica, gula, garam, cairam asam jawa. Aduk lalu tutup sampai bumbu meresap.
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera. Terakhir masukan kerupuk kulit dan aduk. Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit layu, lalu matikan.
- Waaaww siap disajikan kepada keluarga tercinta.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Apem Selong Serabi Solo Yang Enak
Resep Serabi Solo Yang Gurih
Resep Perkedel Singkong Parut Yang Renyah
Cara Membuat Rica Rica Keong Tanpa Smg Yang Lezat
Resep Molen Mini Isi Kacang Hijau Yang Enak
Resep Grilled Salmon With Vegetable Salad Resep Menu Diet 01 Yang Nikmat
Resep Indomie Goreng Digoreng The Real Indomie Goreng Yang Renyah
Cara Membuat Chips De Zanahoria Kremesan Wortel Kriuk Yang Gurih
Resep Molen Mini Bite Yang Renyah
Cara Memasak Rica Rica Keong Pedess Mantaps Yang Renyah
Resep Molen Mini Renyah Yang Gurih
Rahasia Memasak Brownies Singkong Parut Yang Lezat
Resep Nasmer Ikan Bakar Tumis Tahu Tempe Ala Diet Hindun Yang Enak
Resep Tela Tela Kress Yang Lezat
Resep Kunci Suruh Temu Kunci Daun Sirih Yang Nikmat
Resep Bubur Ayam Sehat Ricecooker Yang Enak
Cara Membuat Ikan Bakar Dan Tumis Jagung Menu Diet Yang Gurih
Rahasia Memasak Pizza Mie Cheese Saus Exstra Pedas Yang Enak
Resep Matcha Pancake Ala Serabi Solo Keto Yang Nikmat
Resep Sayur Kulit Melinjo Enaknya Jo Yang Nikmat
Resep The Real And 34 Bakwan Jagung And 34 Yang Gurih
Rahasia Membuat Real Pasta Carbonara Yang Renyah
Rahasia Memasak Singkong Parut Kelapa Keju Yang Gurih
Resep Sayur Godok Kulit Melinjo Cangkang Tangkil Yang Nikmat
Resep Tela Tela Balado Olahan Singkong Simple Yang Gurih