Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Udah diniatin mau bikin donat buat dibawa krucil ke Ternyata lembut juga donat santan itu, walaupun tanpa kentang. Resep dengan petunjuk video: Donat isi Selai Buah Naga Merah ini akan membuatmu meleleh.
Bahan Membuat Donat Menul Isi metode Water Roux dan 2 kali Proofing
- Bahan Water Roux :.
- 50 gr terigu protein tinggi.
- 150 ml air.
- Bahan adonan :.
- 300 gr tepung (150 gr Cakra Kembar + 150 gr Kunci Biru).
- 50 gr gula halus.
- 50 gr blueband.
- 1/2 bungkus ragi instan.
- Isi :.
- Sesuai selera selai.
Langkah Memasak Donat Menul Isi metode Water Roux dan 2 kali Proofing
- Buat water roux dengan memasak air dan tepung terigu. Ginakan api kecil. Masak hingga meletup. Dinginkan..
- Mixer telur, tepung dan gula halus hingga setengah kalis (gunakan paddle mixer spiral). Tambahkan adonan water rouxnya. Mixer hingga tercampur. Tambahkan blueband dan ragi. Mixer hingga benar-benar kalis..
- Uleni adonan. Taruh adonan di wadah kering. Biarkan untuk proofing pertama selama 30 menit..
- Jika adonan sudah selesai di tahap. Proofing pertama, gilas adonan. Cetak donat. Tatabadonan di atas nampan. Taburi terigu agar tidak nempel. Siap untuk diproofing kedua selama 30 menit..
- Goreng adonan hingga cokelat keemasan. Beri efek cincin melingkar dengan cara goreng satu sisi selama 2 menit. Kemudian goreng sisi lainnya selama 2 menit. Dinginkan..
- Isi donat dengan selai sesuai selera. Kemudian balur donat di gula halus..
Pertama-tama mixer sebentar saja bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, dan juga ragi. Setelah dingin, hiasa donat sesuai selera atau bisa dengan ditaburi gula halus saja. Lezat, Donat Kentang Mengembang, Donat Kentang Rainbow, Donat Kentang Uenak, Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Sayur Tahu Enak Terbaru
Resep Bakwan Sayur Yang Sederhana
Resep Nastar Coklat Wajan No Ribet Praktis
Resep Kwetiau Seblak Yang Enak
Cara Membuat Seblak Mi Pejuanggoldenapron2 Enak Terbaru
Cara Memasak Tahu Bakso Sapi Ekonomis
Resep Korean Creamcheese Garlic Bread Untuk Pemula
Cara Memasak Tumis Kangkung And Amp Tahu Tempe Goreng Ekonomis Untuk Dijual
Resep Korean Garlic Cheese Bread Enak Terbaru
Resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Untuk Dijual
Cara Memasak Seblak Komplit Seblak Nampol Kw Anti Gagal
Resep Pie Susu Teflon Bunda Pasti Bisa
Resep Tumis Daging Maling Cabe Kecap Non Halal Bahan Sederhana
Resep Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Murah
Resep Nasi Uduk Kekinian
Cara Memasak Sayur Asam Jawa Wajib Dicoba
Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Kacang Panjang Tahu Istimewa
Cara Memasak Tempe Tahu Bacem Farah Quinn
Resep Tahu Gejrot Praktis
Cara Membuat Isian Korean Cheese Garlic Bread Ekonomis Tanpa Cream Cheese Enak Dan Mudah
Resep Tahu Bulat Ekonomis Untuk Jualan
Resep Bakwan Sayur Yang Mudah
Resep Tahu Tek Untuk Pemula
Cara Memasak Nugget Ayam Wortel Irit Untuk Jualan
Cara Membuat Mi Kangkung Bumbu Seblak Yang Enak