Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol bihun

10 lembar kulit lumpia.
1 butir telur, dibuat orak arik.
Minyak.
Sedikit terigu+air untuk menempel kulit.
Bahan isian:.
1 wortel iris kotak kecil tipis.
1 lempeng bihun (rose brand) rendam air sampai bihun lemas.
secukupnya Garam, kaldu jamur.
Bumbu halus:.
3 bawang merah.
2 bawang putih.
1/2 sdt lada bulet.

Langkah Memasak Risol bihun

Tumis bumbu halus, masukan wortel, beri sedikit air, masak sampai wortel empuk, masukan bihun dan telur, beri garam, kaldu jamur, test rasa, bila bihun masih keras bisa ditambahkan air panas, bila rasa sudah pas dan bihun matang, matikan api, sisihkan.
Siapkan 1 kulit lumpia, isi dengan bihun secukupnya lalu tutup dengan lipat bagian atas dan samping kanan kiri lalu gulung sampai sisa ujung sedikit, oleskan campuran terigu air dan tutup kulitnya..
Siapkan kuali, beri minyak cukup banyak, setelah minyak panas, masukan risol dan masak sampai kulit kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan..

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME