Bahan Membuat 286.Pepes Tongkol
- 2 ekor pindang tongkol kukus.
- 1 buah kelapa setengah tua (kupas dan parut panjang).
- Daun pisang (utk membungkus).
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 5 lembar daun jeruk.
- 2 cm lengkuas.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak 286.Pepes Tongkol
- Cuci bersih ikan tongkol kukus. Buang kepala, ekor, duri. Sisakan daging ikannya saja. Lalu suwir-suwir kasar..
- Campur bumbu halus dengan parutan kelapa. Aduk rata. Masukkan tongkol suwir. Aduk rata kembali..
- Siapkan daun pisang. Ambil 2 sendok adonan tongkol suwir berbumbu. Bungkus dan semat 2 lidi pada kedua sisi..
- Kukus pepes tongkol selama 30 menit. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sayur lodeh 😋👍.
Get Latest Recipe : HOME