Martabak Daging Telur Kulit Pangsit Siapkan kulit pangsit kemudian simpan bahan isian di bagian tengah kulit pangsit. Demikian ulasan tentang resep cara membuat martabak tahu udang kulit pangsit yang enak dan lezat. Bahan dan Bumbu Resep Martabak Telur Spesial.

Bahan Membuat Martabak Daging Telur Kulit Pangsit

2 butir telur ayam kocok lepas (ambil sdikit putihnya untuk lem).
Secukupnya daging sapi giling.
2 batang daun bawang iris kasar (banyak lebih nikmat).
1/2 buah bawang bombay iris memanjang (bisa di skip ganti bawang merah).
2 siung bawang putih cincang.
Secukupnya kulit pangsit.
Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu-bumbu:.
1/2 sdt lada bubuk, garam dan gula.
1 sdt kaldu jamur.
1/2 sdm minyak wijen.

Langkah Memasak Martabak Daging Telur Kulit Pangsit

Siapkan bahan-bahan.
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan aduk hingga wangi. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu..
Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna dan matang.
Masukkan daun bawang, aduk sampai menyatu dengan daging dan bombay.
Masukkan kocokan telur beserta bumbu-bumbu, aduk hingga tercampur semuanya dan telur matang. Setelah dirasa matang, koreksi rasa kemudian angkat dan dinginkan..
Siapkan kulit pangsit dan isian martabak yang sudah dingin. Letakkan isian martabak di tengah2 kulit pangsit kemudian lipat menjadi bentuk segi empat. Jangan lupa diberi olesan putih telur sebagai lem ya..
Ulangi langkah 6 sampai isian habis. (ini aku bisa jadi 10 martabak mini), kemudian goreng ke dalam minyak yang panas hingga kuning keemasan.
Sajikan dengan cabe rawit dan saos sambal anti ribet-ribet club :D.

Menu Praktis dan Hemat Berbuka Puasa. Ini ceritanya kemarin kita mau memanfaatkan sisa kulit pangsit yang mendekam di freezer. Daripada keburu kadaluarsa mending bebikin sesuatu. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek.

Get Latest Recipe : HOME