
Bahan Membuat Mongolian Beef ala bintang 5β€π
- 500 gr daging sengkel,potong tipis2.
 - 4 batang daun bawang, potong2 sekitar 4cm.
 - secukupnya tepung maizena untuk melapisi daging.
 - 2 sdt jahe yang sudah dicincang.
 - 5 aiung bawang putih, cincang.
 - 1 sdm hoisin sauce.
 - minyak untuk memasak.
 - 2 sdt arak masak.
 - 1 sdt dark soy sauce.
 - 1 sdt minyak wijen.
 - 1/4 sdt lada hitam.
 - 2 sdt maizena.
 - secukupnya air,gula jawa/gula coklat dan kecap asin.
 
Langkah Memasak Mongolian Beef ala bintang 5β€π
- Potong daun bawang sekitar 4cm. Lapisi daging dengan maizena,aduk rata..
 - Masukkan minyak dan panaskan wajan di api sedang-tinggi lalu tumis daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan minyaknya. Sisakan minyak di wajan kira2 1sdm.
 - Buat sausnya : campur arak masak,saus hoisin,kecap asin(dark+light), minyak wijen,lada hitam dan 2sdt maizena beserta gula jawa/gula coklat dan air(tes rasa).
 - Tumis jahe dan bawang putih hingga harum lalu masukkan saus tadi. biarkan mendidih kira2 1menit..
 - Masukkan kembali daging yang tadi sudah dimasak ke dalam wajan. biarkan hingga saus mengental.
 - Tambahkan daun bawang lalu aduk2 dan masak sekitar 30detik. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan biji wijen sebagai hiasan.
 - Selamat menikmati β₯οΈ Simple menu tapi rasa ala bintang 5.
 
Get Latest Recipe : HOME
























