Sambal Tuna Suwir Kemangi Jadika Tuna Suwir bintang utama di meja makan kita. COM - Makan malam merupakan kegiatan yang tak bisa dilewatkan begitu saja. Karena makan malam biasa digunakan sebagai waktu berkumpul bersama keluarga tercinta.

Bahan Membuat Sambal Tuna Suwir Kemangi

1 ekor tuna ukuran sedang.
Segenggam kemangi.
2 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
secukupnya Gula dan garam.
secukupnya Merica.
Air sedikit saja.
Bumbu halus :.
4 buah bawang merah.
2 buah bawang putih.
2 cabe keriting (sesuai selera).
2 cabe rawit (sesuai selera).
1 buah kemiri.
1 buah tomat.

Langkah Memasak Sambal Tuna Suwir Kemangi

Panggang ikan tuna bisa juga di goreng/di kukus (sesuai selera). Jika sudah dingin suwir² ikan..
Haluskan semua bumbu halus.
Tumis semua bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang/harum..
Kemudian tambahkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa.
Jika dirasa sudah enak. Tambahkan ikan tuna suwir dan Kemangi. Tambahkan sedikit air supaya bumbu bisa meresap. Tunggu hingga meresap sesekali di aduk..
Jika sudah meresap angkat. Sajikan..

Ikan tongkol juga bisa dimasak sebagai bahan utama dalam sambal. Ayam bisa diganti tongkol, tuna atau i.selengkapnya mimijuna. Suwir-suwir daging ikan asap dengan tangan atau bantuan garpu. Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur.

Get Latest Recipe : HOME