Ayam Tangkap ala bunda Arin Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam Taiwan punya pukulan yang sangat keras rata rata mengarah ke kepala lawan terkadang ada ketip bulu sehingga yang di patuk tidak hanya kepala namun juga punggung dan leher. Untuk teknik rata rata kontrol aktif sangat cepat ( Tempel pukul ) namun ada pula yang berteknik ala Bangkok peluk.

Bahan Membuat Ayam Tangkap ala bunda Arin

Bahan :.
1 ekor ayam ukuran 1 kg, (saya pakai ayam organik).
3 lembar daun jeruk.
1 batang serai.
1 sdt gula merah sisir.
2 sdt garam.
500 ml air kelapa (bisa juga air biasa).
Minyak untuk menggoreng.
Bumbu halus :.
5 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe.
1 sdt merica butir.
Bumbu tabur :.
1 siung bawang putih, iris tipis.
3 siung bawang merah, iris tipis.
2 lembar daun pandan, potong-potong.
3 tangkai daun kari.

Langkah Memasak Ayam Tangkap ala bunda Arin

Potong ayam kecil-kecil..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, marinasi selama kurleb 30 menit. Lalu tambahkan daun jeruk, serai, gula merah dan air kelapa lalu ungkep sampai matang. Saya sebentar saja karena ayam organik cepat empuk. Angkat, sisihkan..
. Panaskan minyak, goreng bumbu tabur sampai kering, angkat, sisihkan..
4. Goreng ayam yangg sudah diungkep di minyak bekas menggoreng bumbu tabur sampai kecoklatan, angkat, campur bersama bumbu tabur, hidangkan dengan nasi hangat dan kehangatan cinta bunda 😍 ❤❤..

Makalah pengantar ilmu perikanan alat tangkap ikan. Teman teman pasti sudah tahu bahwa banyak sekali variasi masakan ayam yang ada di sekitar kita. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam. Ayam Tangkap Blang Bintang, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.

Get Latest Recipe : HOME