So, today we're making Pesmol Gurame. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan goreng atau ikan bakar dan ada juga udang dengan bumbu kuning atau bumbu pesmol dan Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit. Punya ikan gurame yang masih nganggur tapi bingung mau bikin apa?
Bahan Membuat Fillet gurame masak pesmol
- 2 ekor ikan gurame ukuran sedang.
- 1 bh telur ayam (boleh skip) jk ikan mau digoreng biasa.
- Tepung sajiku serbaguna (boleh skip) jk ikan mau digoreng biasa.
- Minyak goreng utk menggoreng ikan.
- Bahan yg diiris :.
- 1 bh cabai hijau iris serong.
- 1 bh tomat iris kotak.
- 4 siung bawang merah iris besar kotak.
- 1 bh wortel iris korek api.
- Pelengkap :.
- 4 bh cabai rawit setan.
- 1 lmbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk.
- 1 sdt garam.
- 5 sdm Minyak goreng untuk menumis.
- 1 gelas Air putih.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 3 bh cabai merah.
Langkah Memasak Fillet gurame masak pesmol
- Cuci&bersihkan ikan gurame,fillet dan potong2 dadu.
- Kocok telur,balurkan ikan ketelur lalu lanjut balur ke tepung serbaguna (lakukan hingga habis).
- Panaskan minyak goreng dlm penggorengan,goreng ikan hingga kecoklatan (tiriskan terlbh dahulu)& lnjutkan bikin bumbu.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus,daun salam&daun jeruk dlm wajan lalu tumis hingga harum kemudian tambahkan air& masukan wortel masak hingga wortel matang..
- Masukkan bawang merah,cabe hijau,tomat&garam cek rasa setelah rasa pas masukkan ikan yg sudah digoreng ke dlm bumbu aduk hingga rata. Siap disajikan dg nasi putih hangat..
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan yaitu Pesmol Gurame! Selamat Berjumpa Lagi Bunda kali ini kita akan coba sajikan bagaimana cara masak Ikan Pesmol Gurame - Resep Masakan. Selain gurame, kamu bisa gunakan jenis ikan lain, seperti ikan nila, ikan mas, atau bahkan ikan lele. Pastikan kamu menggoreng ikan dengan banyak Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambel Tempe Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolu Pisang Simple Irit Tanpa Mixer Tanpa Oven Takaran Sendok Yang Nikmat
Resep Bolu Pandan No Mixer No Oven Yang Enak
Resep Nasi Liwet Bakar Abiumi Yang Nikmat
Cara Memasak Tempe Sambal Ijo Ikan Swir Yang Renyah
Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Lezat
Resep Sayur Bening Diet Anak Kos Yang Lezat
Resep Bolu Capuccino Yang Nikmat
Resep Diet Mayo Day 4 Menu Pagi Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Cappucino Yang Gurih
Cara Memasak Empal Gepuk Tempe Penyet Sambal Tomat Dan Sayur Kukus Yang Renyah
Resep Tumis Kiciwis Baby Kol And Amp Tempe Saus Tiram Yang Enak
Cara Memasak Brownies Kukus Ricecooker Yang Enak
Resep Bolu Pisang Rice Cooker No Mixer Ngembang Perfecto Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Liwet Yang Gurih
Cara Membuat Oseng Kiciwis Yang Gurih
Resep Chicken Biryani Oily Berminyak Pakai Ayam Kampung Yang Gurih
Cara Memasak Nasi Briyani Instant Yang Enak
Rahasia Memasak Nasi Liwet Bakar Yang Enak
Cara Membuat Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Enak
Resep Tumis Kiciwis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Baked Seabass Yang Lezat
Resep Kolak Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Suwir Bumbu Bali Untuk Isian Nasbak Lontong Isi Yang Lezat
Resep Oseng Kentang Saus Tomat Yang Lezat