Nasi Liwet Bakar AbiUmi Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Kalau mau langsung praktik tentu lebih bagus.

Bahan Membuat Nasi Liwet Bakar AbiUmi

4 cup beras, cuci bersih.
6 cup air.
Bumbu nasi liwet bakar:.
3 buah serai, memarkan.
3 buah salam memarkan.
5 buah bawang putih, iris.
7 buah bawang merah, iris.
1/2 buah perasan jeruk nipis.
1 sdm makan garam.
4 sdm minyak goreng.
3 ikat daun kemangi.
Bahan isi nasi liwet bakar:Ayam teriyaki.
200 gr dada ayam fillet, potong kotak.
1/2 buah bawang bombay, pot melintang.
3 buah bawang putih.
3 sdm saos teriyaki.
Pelengkap:.
Tempe orek.
Bahan:.
1/2 papan tempe, pot kecil memanjang, goreng hingga kering, sisi.
7 buah bawang merah.
5 buah bawang putih.
1 buah gula merah iris halus.
Kecap manis.
secukupnya Garam dan gula.
Cumi Asin Pedas:.
100 gr cumi asin, cuci diair mengalir, iris melintang.
5 buah cabai hijau besar, iris melintang.
5 buah cabai merah besar, iris melintang.
5 buah cabai rawit, iris melintang.
5 buah cabai merah kecil.
secukupnya Gula merah.

Langkah Memasak Nasi Liwet Bakar AbiUmi

Nasi liwet bakar....masukan beras, air, dan semua bumbu kedalam magic com masak hingga matang. Angkat dan sisihkan..
Isi nasi liwet.....tumis semua bumbu hingga harum, masukan ayam fillet masak hingga ayam matang, tambahkan saos teriyaki dan sedikit air masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sisihkan.
Tempe Orek.... Tumis bumbu hingga harum masukan gula merah masak hingga rata. Masukan tempenya aduk hingga rata, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan sedikit air masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sisihkan..
Cumi Asin Pedas....tumis semua bumbu iris hingga harum, kemudian masukan cumi asin dan tambahkan sedikit air masak hingga bumbu meresap angkat dan sisihkan..
Ambil dua lembar daun pisang tumpuk kemudian taruh 2 centong nasi liwet diatas daun pisang, nasi liwetnya ditenggahnya di beri isi 2 sdn ayam teriyaki dan daun kemangi lalu gulung seperti kita masak pepes ikan, ikat ujungnya dengan tusuk gigi (me pake cetakan nasi baru bawahnya ditusuk pakai tusuk gigi). lakukan hingga nasi habis, sisihkan..
Siapkan teplon lalu bakar nasi liwet hingga tercium bau harum daun pisang, angkat dan sajikan bersama lauk pelengkapnya..

Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat. Cara membuat nasi liwet khas sunda sangatlah mudah. Selain bahannya tidak sulit, kita juga bisa membuatnya di rice cooker lho. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan.

Get Latest Recipe : HOME