Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas. Renyahnya kulit risol yang dibalut dengan Kobe Breadcrumbs semakin menambah kenikmatan sajian ini. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi.

Bahan Membuat Risol Bihun

Kulit lumpia (beli aja 5rb).
1 lempeng Bihun.
2 buah Wortel.
2 batang Daun bawang.
5 buah Cabai merah.
Penyedap rasa (masako).
Bumbu Halus.
4 siung Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
sedikit Garam kasar.

Langkah Memasak Risol Bihun

Siapkan semua bahan (maaf lupa foto cabenya).
Potong2 panjang dan tipis wortel, daun bawang, cabe.
Ulek bumbu halusnya, setelah itu tumis bumbu halus sampe harum dan kecoklatan.
Setelah itu masukaan wortel tunggu sampai sedikit layu.
Setelah wortel layu, masukkan cabai, daun bawang, tumis hingga semua rata.
Setelah setengah matang dan layu masukkan bihun dan penyedap rasa. Icip2 jika udah pas angkat.
Tunggu sampe tidak terlalu panas lalu bungkus dengan kulit lumpia.
Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan lalu angkat. Risol siap dihidangkan.

The other reason (the most important one) to make the crepes from scratch was because my hubby loves to eat homemade risol. Santap bihun gorengnya di temenin oleh risol yang juga bikin selera tergugah. Sangat padu di sandingkan dengan bihun. Salah satunya Risol Bihun yang biasanya dijajakan di pinggir jalan bersama tahu goreng dan Contek resep Risol Bihun berikut dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Get Latest Recipe : HOME