Bahan Membuat Bistik Jawa
- 300 gr daging sapi (saya pake sengkel).
- 1 btr telur.
- 3 lbr daun salam.
- 5 lbr daun jeruk.
- Seruas jahe.
- Seruas laos.
- 1 btg serai, geprek.
- 1 keping gula merah.
- Garam.
- Royco.
- 1 sdt blueband.
- 🌸 Bumbu halus :.
- 6 btr bawang merah.
- 4 btr bawang putih.
- 1/2 buah pala.
- 1 sdt merica bulat.
- 2 btr kemiri.
Langkah Memasak Bistik Jawa
- Potong2 daging sesuai selera, campur dengan bumbu halus & telur, diamkan 30 menit di kulkas.
- Taruh dalam panci (sy pake presto) tuang air secukupnya, beri sisa bumbu kecuali blueband, masak hingga empuk (hasil akhir nyemek ya).
- Setelah empuk, tes rasa, jika kurang asin/ manis/ merica. Terakhir tambahkan blueband, aduk rata.
- Angkat, sajikan.
Get Latest Recipe : HOME