Bahan Membuat Garang Asem Ayam
- 1 ekor ayam, potong kecil sesuai selera.
- 10 siung bawang merah, iris.
- 5 siung bawang putih, iris.
- 4 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas.
- 2 ruas jahe, geprek.
- 3 batang sereh, geprek.
- 3 buah tomat hijau kecil, potong.
- 10 buah belimbing wuluh, potong.
- sesuai selera Cabe rawit utuh.
- 1 bungkus santan instan.
- 1 liter air.
- sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk.
Langkah Memasak Garang Asem Ayam
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.
- Masukkan ayam, air, garam dan gula, masak dengan panci tertutup selama 20-30 menit sampai ayam empuk..
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan santan instan kemudian kecilkan api.
- Aduk sampai mendidih dan matang. Lalu matikan api.
Get Latest Recipe : HOME