Pentol kanji atau yang sering disebut cilok ini merupakan salah satu street food yang populer di Indonesia. Kalau biasanya pentol kanji diberi beragam isian seperti daging cincang, bakso, hingga. Ingin membuat pentol tanpa daging, ya maklum dagingnya disimpan untuk campuran masakan sayang kalau dibuat pentol.
Bahan Membuat Pentol kanji bumbu kecap
- 500 gram tepung kanji.
- 200 gram tepung terigu.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- 1/2 bungkus Penyedap rasa ukuran kecil.
- 300 ml Air panas (mendidih).
- sedikit Penyedap rasa.
- 3 sdm minyak goreng.
- Sedikit air.
- Isian.
- 2 butir telur.
- secukupnya Garam.
- 1 sdm Minyak goreng.
- Bumbu.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 6 buah cabe merah.
- 2 buah cabe rawit.
- 150 gram daun bawang (dirajang).
- 100 ml kecap manis.
- 1/2 bungkus penyedap rasa ukuran kecil.
Langkah Memasak Pentol kanji bumbu kecap
- Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap Dan bawang putih yg sudah dihaluskan ke dalam wadah cekung, sisihkan.
- Didihkan air, segera tuang ke dalam campuran tepung, uleni segera sampai kalis.
- Untuk isian, siapkan penggorengan, panaskan minyak, masukkan telur, buat menjadi orak-arik.
- Adonan tepung dibentuk menjadi bulat-bulat kecil, ambil satu bagian, beri isian sedikit, bentuk bola, teruskan sampai adonan habis.
- Didihkan air, masukkan bola-bola adonan, tunggu sampai mengambang, angkat sisihkan. Bola-bola ini disebut pentol kanji.
- Penyelesaian, siapkan wajan besar, tuang minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun bawang yang sudah dirajang, tumis sampai harum, masukkan kecap, penyedap rasa dan sedikit air.
- Masukkan pentol kanji, aduk dengan bumbu, tunggu beberapa menit.
- Angkat dan sajikan.
Pentol Celup Bumbu Kacang by Retha. Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy. Resep bumbu olesan sate kambing dengan kecap dan bahan lainnya. Salah satu sajian olahan daging kambing yang mudah dibuat adalah sate kambing bumbu kecap. Pentol bakso kerap disajikan dengan kuah, atau hanya dengan saus kecap sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Stik Bawang Renyah No Telur No Msg Yang Nikmat
Cara Memasak Pastel Kering Isi Abon Yang Gurih
Resep Pastel Mini Yang Renyah
Resep Tumis Kembang Kol Jamur Kuping Yang Renyah
Rahasia Memasak Telur Bumbu Bali Yang Renyah
Cara Membuat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali Yang Lezat
Rahasia Memasak Brownis Amanda Yang Enak
Resep Pastel Isi Sayur Dan Saus Kacang Yang Lezat
Resep Sop Konro Yang Nikmat
Resep Kerak Telor Ala Ala Yang Lezat
Rahasia Memasak Puding Kerak Telur Yang Enak
Resep Rolade Tahu Yang Renyah
Resep Tumis Jamur Kuping Dengan Buncis Yang Nikmat
Resep Sop Kondro Yang Lezat
Rahasia Membuat Bala Bala Bakwan Yang Enak
Rahasia Memasak Sop Konro Mile 72 Yang Enak
Rahasia Memasak 3 Color Pastel Mayo Yang Renyah
Resep 393 Fruits Pastry Cake Yang Nikmat
Resep Sop Konro Buntut Sapi Yang Lezat
Resep Telur Bumbu Bali Yang Enak
Resep Rolade Tahu Sayur Yang Lezat
Resep Kondro Khas Makassar Yang Renyah
Rahasia Memasak Pastel Kering Abon Praktis Yang Enak
Rahasia Memasak Pastel Kering Abon Sapi Yang Gurih
Resep Ikan Teri Bala Bala Yang Gurih