Pastikan adonan kulit risoles benar-benar mulus tanpa adanya gumpalan tepung. Tepung terigu berprotein sedang adalah jenis tepung yang paling tepat untuk Gunakan wajan anti lengket untuk memasak kulit risoles, panaskan di atas api kecil agar kulit matang merata dan tidak cepat gosong. Mungkin keduanya sama sama membutuhkan kulit risoles, tetapi sebenernya cara membuat risoles Jakarta beda dengan resep lumpia Semarang.
Bahan Membuat Kulit risoles anti gagal
- 400 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 2 sdm tapioka.
- 1 litter air matang.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm minyak.
Langkah Memasak Kulit risoles anti gagal
- Campurkan tepung terigu,tapioka,telur dan garam.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil,beri sedikit minyak,lalu aduk rata..
- Saring adonan kulit.
- Panaskan wajan kwalik,bisa juga menggunakan teflon.
- Tuang adonan kedalam baskom wajan kwalik.
- Setelah panas, adonan siap dicetak. Masak dengan api sedang agar tidak cepat gosong..
- Jika pinggiran sudah terangkat tanda kulit sudah siap diangkat. Sisihkan sampai uap hilang agar kulit tidak menempel saat ditumpuk..
Pas buat bikin cemilan sore hari bersama orang terkasih 😍 cek juga resep ragout lumer nya disini ya. Gimana udh pada nyobain kulit risoles yang ini belom ? Kalo sesuai takaran, insyaAllah kekentalan adonan pas, tidak terlalu kental n tidak terlalu cair. Membuat kulit risoles memang gampang-gampang susah. Panaskan wajan anti lengket, gunakan api kecil.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Daging Sapi Presto Teriyaki Yang Nikmat
Resep Daging Teriyaki Yang Renyah
Resep Scramble Egg 133 Yang Lezat
Resep Kari Daging Sapi Yang Lezat
Resep Simple Eggplant And Amp Okra Ratatouille Yang Nikmat
Cara Membuat Buddae Jigae Ala Rumahan Yang Gurih
Rahasia Memasak Es Blewah Segerr Yang Nikmat
Resep Mousse Avocado Chocolate Keto Yang Lezat
Cara Membuat Kue Kacang Krenyes Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tahu Krispi Tepung Serbaguna Sasa Yang Gurih
Resep Puding Lapis Milo Dengan Mickey Mouse Yang Renyah
Resep Ratatouille Ala Ala Teflon Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Blewah Cocopandan Yang Renyah
Resep Kue Kacang Renyah Yang Gurih
Cara Memasak Daging Di Teriyaki In Seikhlasnya Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Krispi Tanpa Telur Tanpa Tepung Serbaguna Yang Nikmat
Resep Carrot Cake Kukus No Mixer Yang Nikmat
Resep Es Blewah Yang Nikmat
Resep Triple Choco Mousse Cake Yang Gurih
Resep Sagu Keju Lumer Ekonomis Recook Dari Resep Mba Susi Agung Yang Gurih
Cara Memasak Manisan Belimbing Sayur Wuluh Yang Lezat
Resep Cake Kukus Dua Rasa Yang Lezat
Cara Membuat Lele Goreng Instan Alias Bumbu Instan Bumbu Racik Yang Gurih
Cara Membuat Asinan Mangga Muda Yang Gurih
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Yang Enak