
Bahan Membuat Gado-gado Siram Surabaya
- 3 bh lontong ukuran sedang.
 - 3 bh telur rebus.
 - 5 buah tahu goreng.
 - 5 buah tempe goreng.
 - 200 gr tauge.
 - 200 gr kol.
 - 2 bh timun.
 - 1 bh tomat.
 - 100 gr bawang goreng.
 - 150 gr emping goreng.
 - Bahan bumbu.
 - 250 gr kacang tanah.
 - 1 bh kentang uk besar rebus.
 - 5 bh cabe merah keriting.
 - 3 bh cabe rawit merah.
 - 5 siung bawang putih goreng.
 - 1 liter air.
 - 100 ml santal kental instan.
 - secukupnya Gula merah, gula pasir, garam.
 
Langkah Memasak Gado-gado Siram Surabaya
- Seduh tauge, sisihkan. Iris kol, rebus, sisihkan.
 - Goreng kacang tanah, lalu haluskan bersama bawang putih, cabe, kentang.
 - Rebus bumbu halus dg 1000 ml air, bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa(rasa cenderung manis).
 - Setelah mendidih, masukkan santan instan. Rebus sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
 - Tata dalam piring berturut-turut dari lontong, kol, tauge, daun selada, timun, tomat, tahu, tempe, kentang, telur. Siram dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng.
 
Get Latest Recipe : HOME
























