Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan Cuma bedanya, resep ini menggunakan seafood sebagai bahan utamnya, seperti udang dan ikan tengiri. Citarasa kuah tekwan kaldu yang berasal. Resep Tekwan, Resep #KemilauKulinerIndonesia dengan kuah nikmat yang mantap jika disantap dengan nasi hangat.
Bahan Membuat Tekwan teri kuah seafood
- 1/4 ons ikan teri.
- 1/4 tepung kanji.
- 7 sdm tepung terigu.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- 2 telor ayam putihnya saja.
- Bahan kuah :.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 ons Ebi kering.
- 15 ekor udang basah.
- Penyedap rasa instan kuah bakso.
- Merica.
- Daun bawang.
Langkah Memasak Tekwan teri kuah seafood
- Rebus ikan teri.. Sampai lunak, angkat,tiriskan.. Blender atau ulek teri tsb.. Campurkan telur ayam putihnya saja, dan garam.. Aduk rata.
- Siapkan tepung terigu dan kanji, masukan campuran ikan terihalus, telur dan garam ke tepung tsb.. Aduk.. Lalu beri air mendidih pd adonan sampai kalis...
- Siapkan air mndidih sudah diberi minyak.. Buatlah pentolan tekwan..jika sudah tiriskan...
- Tumislah bawang merah+putih+ebi+mericaa.. Siapkan air mendidih untuk kuah..masukkan tumisan tsb.. Dan masukan udang basah.. Dan daun bawang,bunga sedap mlm..dan beri penyedap rasa.. Masukan tekwannya.. Sebagian tekwan jika tersisa bisa dsimpan untuk dkulkas.
- Tambahkan cabe jika suka pedas.. Koreksi rasaa.. Silahkan mencoba.
Resep Malbi Daging Sapi Khas Palembang. Resep malbi mba isti ini agak saya keringkan kuah nya, karena.. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih. Teri tawar yang krenyes renyah bukan hanya gurih rasanya tetapi juga sarat akan mineral.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Rolade Tahu Ayam Yang Enak
Resep Ayam Pentul Crispy Yang Renyah
Rahasia Memasak Asam Asam Pindang Tongkol Yang Lezat
Rahasia Membuat Donat Kentang Ala Jco Yang Gurih
Resep Sayur Lodeh Tewel Yang Renyah
Resep Lodeh Tewel Nangka Muda Yang Renyah
Rahasia Membuat Tahu Susu Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Ala Resto Manado Yang Gurih
Cara Membuat Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Renyah
Cara Memasak Salted Caramel Macaroon Yang Enak
Resep Donat Kentang Yang Renyah
Cara Memasak Donat Lembut Ala Jco Yang Enak
Resep Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Cara Memasak 164 Gado Gado Khas Surabaya Yang Renyah
Cara Membuat Kue Cincin Yang Nikmat
Rahasia Membuat Semar Mendem Solo Yang Enak
Cara Membuat Donat No Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado Yang Renyah
Rahasia Membuat Semar Mendem Lemper Yang Lezat
Cara Memasak Gado Gado Siram Surabaya Yang Nikmat
Resep Chocolate Macarons Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Lemon Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Saus Lemon Yang Enak
Cara Membuat Donat Ala Jco Yang Enak
Cara Membuat Martabak Mie Bayam Yang Gurih