Name: Laksa Betawi
Prep time: 35 min
Cook time: 44 min
Total time: 79 min
Yield: 10
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 300 ml Santan kental; Bumbu yg dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri (disangrai); 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari temu mangga; 1 ruas jari jahe; Ketumbar; Jinten; Lada; Ebi; Bahan pelengkapannya:; Daun salam, dau jeruk dan sereh; Ketupat; Bihun; Toge (disiram air panas sebentar); Kemangi; Telur rebus

Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa sepatutnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa memesan makanan apa pun via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita dapat mengajak buah hati untuk ikut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian dapat kita peroleh di internet.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Bunda bisa memasak Laksa Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Laksa Betawi

Sediakan 1/2 ekor ayam.
Siapkan 300 ml Santan kental.
Bunda butuh Bumbu yg dihaluskan:.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu butuh 4 butir kemiri (disangrai).
Siapkan 2 ruas jari kunyit.
Kamu butuh 2 ruas jari temu mangga.
Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
Kamu butuh Ketumbar.
Anda butuh Jinten.
Siapkan Lada.
Sediakan Ebi.
Siapkan Bahan pelengkapannya:.
Sediakan Daun salam, dau jeruk dan sereh.
Sediakan Ketupat.
Siapkan Bihun.
Sediakan Toge (disiram air panas sebentar).
Bunda butuh Kemangi.
Sediakan Telur rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, temu mangga, jahe, ketumbar, jinten, kemiri, lada dan ebi..
Rebus ayam sebentar, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
Panaskan minyak, tumis bumbu dihaluskan sampai matang. Lalu masuk ke dalam air rebusan ayam. Setelah matang masukkan santan kental..
Angkat ayam, lalu suir-suir. Tata ketupat, bihun, toge, suiran ayam dan kemangi. Siran dengan kuah laksa. Sajikan dengan telur rebus dan sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Gampang sekali bukan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.