Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang asam manis

300 gr udang berukuran sedang.
1 bks tepung crispy siap saji.
1 sdt tepung maizena.
1 butir telur.
3 buah cabe merah (buang biji).
3 siung bawang putih (haluskan).
4 siung bawang merah (haluskan).
1 buah bawang bombai (iris).
1/2 batang wortel (iris korek api).
1/2 batang mentimun (iris).
1 potong kecil buah nanas.
3 sdm saos sambal.
3 sdm saos tomat.
garam.
merica.
gula pasir.

Langkah Memasak Udang asam manis

Bersihkan udang, lumuri dengan tepung cryspi, celupkan dalam telur yang di kocok lepas, lalu lumuri kembali dengan tepung cryspi dan goreng.....
Tumis dengan sedikit minyak goreng bumbu yang sudah di haluskan : bawang merah, bawang putih, irisan bawang bombai, irisan cabai, tumis sampai wangi.
Masukan sambal saos dan tomat saos serta potongan nanas ke dalam wajan. Tumis sampai bau nanas tercium... (masukan juga garam sejumput, merica 1/2 sdt, gula secukupnya dan koreksi rasa).
Masukan potongan wortel, mentimun, serta tepung maizena....
Jika sudah meletup baru masukan udang crispy.. (koreksi rasa lg).
Jika rasa sudah pas. Angkat dan hidangkan....
Nb : dalam cara memasak. Udang bisa di satukan dengan tumisan bumbu&sayur (seperti yg saya buat) bisa juga setelah bumbu dan sayur di tumis lalu di siramkan di atas udang crispy yg sudah jadi. Kalo saya lebih suka dengan cara pertama (yg saya buat) supaya si bumbu lebih menyerap ke udang.. ♥♥♥.

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME