Name: Papeda ikan kuah kuning
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Total time: 42 min
Yield: 9
Cuisine: Indonesian
Ingredients: #Bahan 1 papeda:; 100 gr tepung sagu; secukupnya Air panas(mendidih); #Bahan 2 ikan kuah kuning:; 1 ikan ekor kuning sedang(tuna)ikan segar; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; Bumbu pelengkap:; 1 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 genggam kemangi; 2 buah blimbing wuluh; Garam; #Bahan 3 tumis kangkung bunga pepaya:; 1 ikat kangkung; 1 bungkus bunga pepaya; 4 bawang merah; 2 bawang putih; Kaldu jamur; Garam; #Bahan 4 sambel mentah:; 10 cabe; 2 tomat

Papeda ikan kuah kuning - Bagi beberapa orang, selama masa karantina hanya dapat mengorder makanan via ojek online. Sedangkan, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang sulit diwujudkan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dibuat. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut sebagian ide masakan yang bisa kau buat di rumah dengan gampang :

Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam sampai tercium aroma harum hingga matang. Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar. Kali ini kuah kuning dibuat dari fillet ikan sehingga lebih mudah untuk menikmatinya. Anda bisa memasak Papeda ikan kuah kuning menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Papeda ikan kuah kuning

Anda butuh #Bahan 1 papeda:.
Sediakan 100 gr tepung sagu.
Siapkan secukupnya Air panas(mendidih).
Anda butuh #Bahan 2 ikan kuah kuning:.
Anda butuh 1 ikan ekor kuning sedang(tuna)ikan segar.
Sediakan Bumbu halus:.
Sediakan 10 bawang merah.
Anda butuh 4 bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
Siapkan Bumbu pelengkap:.
Bunda butuh 1 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 batang sereh.
Siapkan 1 genggam kemangi.
Siapkan 2 buah blimbing wuluh.
Anda butuh Garam.
Siapkan #Bahan 3 tumis kangkung bunga pepaya:.
Sediakan 1 ikat kangkung.
Siapkan 1 bungkus bunga pepaya.
Sediakan 4 bawang merah.
Sediakan 2 bawang putih.
Siapkan Kaldu jamur.
Siapkan Garam.
Siapkan #Bahan 4 sambel mentah:.
Sediakan 10 cabe.
Siapkan 2 tomat.

Cara memasak Papeda ikan kuah kuning

Langkah 1: kita olah dulu #Bahan 2 yaitu ikan kuah kuning. Bersihkan ikan dan potong2 lalu cuci dengn air jeruk/cuka (tuk hilangkan amis). Lalu bumbu yang perlu dihaluskan tadi setelah halus tumis bersama bumbu pelengkapnya hingga harum. Bila sudah masukkan ikan,air secukupnya dan masak hingga mendidih..sisihkan.
Langkah 2: masak #Bahan 3 tumis kangkung. Rebus terlebih dahulu bunga pepaya hingga masak,lalu tiriskan dan remas hingga airnya kluar. Sisihkan... sementara itu iris2 semua bawang dan tumis hingga harum. Lalu masukkan bunga pepaya aduk rata. Setelah itu masukkan kangkung dan bumbui garam juga kaldu jamur.masak hingga merata dan sisihkan..
Langkah 3: haluskan semua #Bahan 4 cabe dan tomat..sisihkan.
Langkah 4: siapkan air panas/mendidih untuk disiramkan kedalam tepung sagu. Tepung sagu yang suda dibersihkan taruh dalam wadah dan siram sedikit demi sedikit dengan air mendidih tadi hingga menjadi adonan yang tekstur lunak dan permukaannya bening.bila masih putih itu berarti belum matang.bila perlu masak diatas kompor menggunakan panci anti lengket..
Langkah 5: siapkan piring yang suda disiram dulu dengan ikan kuah kuning,lalu masukkan pepedanya juga sayur dan sambal...siap disajikan bersama perasan jeruk nipis😘🤤.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

The Eastern Indonesian meal; Papeda, the staple food of Eastern Indonesia have a glue-like consistency and texture. Served in Waroeng Ikan Bakar, a restaurant. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Papeda ikan kuah kuning - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan memasak Papeda ikan kuah kuning ini? Selamat mencoba.