Sambal ala bu Rudy

Itulah julukan yang diberikan oleh teman-temanku. Bukan Teni namanya kalo gak ada sambal dikesehariannya saat makan, halaahhhh :D. Sambal bu rudy ini tahan berapa lama si?

Bahan Membuat Sambal ala bu Rudy

1. Bawang merah, kupas bersihkan.
2. Cabe rawit setan.
3. sesuai selera Garam, gula, penyedap,.
4. Minyak goreng.
5. Note : Intinya takaran bawang merah vs rawit setan 1:1.
6. Kalau krg suka pedes bamernya banyakin.
7. Kalau suka lebih pedes cabe rawit setanya yang banyakin.

Langkah Memasak Sambal ala bu Rudy

1. Panaskan minyak. Masukan bawang merah utuh dan cabe. Setelah lunak. Ulek bawang merah+ cabe. Berikut garam, gula, penyedap. Tes rasa. Kalau aku suka ulek kasar saja.
2. Setelah diulek kasar. Panaskan kembali minyak bekas goreng bawang merah+ cabe tadi. Masukan yang sudah diulek di minyak panas, aduk sampai harum. Matikan api. Tunggu dingin dan bisa masukan ke dalam toples kedap udara. Good luck.

Sambal merupakan olahan dari cabe, bawang putih, garam, dan bumbu lain yang diproses dengan cara diuleg. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya. Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bakso Sapi Rumahan Yang Nikmat

Cara Memasak Ide Olahan Oatmeal Bercitarasa Gurih Yang Lezat

Resep Brownis Kukus Ala Nyliem Yang Enak

Rahasia Memasak Tumis Kentang Yang Lezat

Resep Peyek Teri Yang Gurih

Resep Masakan Sederhana Ayam Tepung Bumbu Asin Kering Yang Lezat

Resep Soto Ceker Sajiku Yang Renyah

Resep Fuyunghai Isi Sayur Yang Gurih

Resep Dalgona Coffee Toping Goodtime Yang Lezat

Resep Klappertart No Bake No Mixer Yang Renyah

Cara Memasak Setup Pisang Yang Nikmat

Resep Wajik Ketan Gula Merah Yang Gurih

Cara Membuat Chocolate Mouse Yang Nikmat

Resep Bakwan Tempe With Tepung Sajiku Yang Lezat

Cara Memasak Widaran Manis Yang Enak

Rahasia Memasak Telur Gabus Manis Yang Gurih

Resep Vanilla Mousse With Chocolate Sauce Yang Gurih

Resep Tahu Sambal Kecap Yang Nikmat

Resep Tumis Daging Sapi Cincang Dan Kentang Yang Gurih

Rahasia Membuat Telor Gabus Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Ketoprak Ala Dapur Saya Yang Gurih

Rahasia Membuat Chocolate Mousse Simple No Baked Yang Gurih

Resep Samyang Halal Cream Cheese Yang Renyah

Resep Setup Pisang Yang Gurih

Cara Membuat Tumis Udang Kentang Yang Nikmat