Sambel pencit / mangga muda Dulu pernah di kasih temen.sambel mangga.tapi masih terasa asam banget gitu, jadi kurang suka. Campur tumisan bumbu ke irisan mangga nya. Pencit adalah sebutan untuk mangga muda bagi daerah di Jawa Timur.

Bahan Membuat Sambel pencit / mangga muda

1 buah pencit.
1 buah cabe merah besar.
8 buah cabe rawit merah.
1 sdt gula pasir.
1/2 cm terasi bakar.
1 sdt garam.
1 buah tomat besar.

Langkah Memasak Sambel pencit / mangga muda

Siapkan bahan bahannya.
Uleg cabe besar dan cabe rawit. Supaya mudah, masukkan garam dan gula pasir saat menguleg.
Tambahkan tomat dan terasi, lalu uleg sampai halus.
Potong pencit sesuai selera, kalau saya suka dicacah. Tambahkan pencit yang sudah dicacah kedalam sambel uleg, aduk dan sedikit ditekan supaya pencit agak hancur dan sambel tercampur rata. Sajikan..

Sambal ini rasanya lumayan pedas jadi bagi anda. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu langsung meningkat!

Get Latest Recipe : HOME