Lihat juga resep Ubi Goreng Tepung enak lainnya! Langkah Berikutnya untuk membuat stick ubi ungu goreng didalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan dahulu lalu bisa dihidangkan.

Bahan Membuat Ubi Ungu Goreng

You need 1 kg of ubi ungu yg sdh dikukus.
It's 200 gram of gula pasir.
You need 200 gram of tepung terigu.
It's 2 bks of susu bubuk.
Prepare 3 butir of telur ayam.
It's secukupnya of Minyak goreng.
You need 1 bks of tepung instan pisang goreng.
Prepare 200 of ml.

Langkah Memasak Ubi Ungu Goreng

Haluskan ubi ungu sampai benar2 halus.
Tambahkan gula pasir selanjutnya terigu dan aduk2 sampai rata.
Kemudian tambahkan susu bubuk aduk rata dan telor. Aduk kembali. Kemudian tambahkan 100 ml air. Aduk rata.
Oles loyang dengan minyak tambahkan adonan dan adoanan siap dikukus.
Kukus selama 30 menit sampai matang merata ke bagian dalam, kemudian keluarkan adoanan dlm cetakan.
Potong2 adonan, aku pake yg pinggirannya saja dan bagian tengah aku persiapkan utk nugget.
Siapkan tepung bumbu tambahkan 100 ml air aduk rata..
Masukan potongan2an ubi ungu Balur dgn adonan tepung sampai terbungkus rata..
Panaskan minyak goreng dan goreng ubi ungu tadi.
Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
Sajikan. Selamat menikmati.

Goreng ubi ungu dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kering dan matang. Keripik ubi ungu bisa menghasilkan rasa yang nikmat jika memilih bahan baku yang tepat. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena Hancurkan ubi ungu, campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk.

Get Latest Recipe : HOME