Bahan Membuat Garang Asem Khas Pekalongan (Daging Sapi)
- 1/4 kg daging sapi.
- 4 bawang putih.
- 7 bawang merah.
- 3-4 kemiri.
- Merica.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Serai.
- 2-3 daun salam.
- 10 daun jeruk.
- 3-4 keluwak.
- Tomat.
- Cabai rawit hijau.
- Gula garam penyedap rasa.
Langkah Memasak Garang Asem Khas Pekalongan (Daging Sapi)
- Potong daging sapi kecil2, lalu rebus 2x hgg lunak. Buang air rebusan pertama. Gunakan air rebusan kedua untuk kaldu. (Rebus dgn daun jeruk).
- Uleg bumbu : bawang merah& putih, merica, kemiri, jahe.
- Geprek : serai, lengkuas.
- Tumis bumbu uleg dan geprek sampai harum.
- Masak daging, air kaldu dan bumbu tumis. Masukkan daun jeruk dan salam.
- Kupas keluwak, uleg hingga halus, lalu masukkan pd garang asem yg sedang dimasak.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan cabai rawit hijau (biarkan utuh, tidak perlu dipotong).
- Koreksi rasa sambil tunggu bumbu meresap.
- Sajikan garang asem dengan potongan tomat dan nasi putih ❤.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Kue Cubit Minimalis Setengah Matang Istimewa
Cara Memasak Pentol Baso Mercon Istimewa
Resep Nasi Liwet Magicom Enak Dan Mudah
Cara Membuat Salad Sayur Enak Terbaru
Resep Udang Goreng Tepung Roti Wajib Dicoba
Resep Kremesan Anti Gagal Mudah Enak Cocok Buat Cemilan Yang Enak
Resep Terang Bulan Mini Martabak Manis Lembut Banget Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Manis Yang Enak
Cara Memasak Garlic Bread Korea Sederhana Dan Enak
Resep Bakwan Sayur Untuk Pemula
Resep Chicken Katsu Ayam Katsu Rumahan
Resep Brownies Shiny Crust Rumahan
Resep Nasi Uduk Hijau Gampang
Resep Babi Kecap Snacking Soyummy Anti Gagal
Resep Salad Sayur Ekonomis
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Wajib Dicoba
Cara Memasak Tumis Tahu Tauge Yang Sederhana
Resep Homemade Oreo Ice Cream Untuk Pemula
Resep Sayur Asam Jawa Untuk Jualan
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Praktis
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Mudah
Cara Membuat Tempe Tahu Bacem Saos Tiram Yang Enak
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Yang Enak
Resep Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Gampang
Cara Memasak Babi Kecap Bahan Sederhana