Pop Ice Cream

Masak air, SKM, gula pasir, dan tepung maizena (larutkan dahulu dengan 2 sendok air supaya tepung tidak menggumpal) sambil diaduk, hingga mendidih. Tuang ke wadah. Diamkan hingga panas hilang..
Setelah panas adonan hilang. Masukkan adonan ke dalam freezer. Tunggu sampai adonan membeku..
Jika adonan es krim terlihat sudah membeku, siapkan SP (tim dan diamkan hingga panasnya hilang). Barulah keluarkan adonan es krim dari freezer, kerok terlebih dahulu dengan sendok supaya mudah untuk dimixer..
Masukkan SP yang sudah ditim tadi ke dalam adonan. Mixer dengan kekuatan tinggi selama kurang lebih 15 menit..
Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian untuk diberi pop ice. Aduk rata, atau mixer kembali hingga rata saja. Rasa manisnya disesuaikan dengan selera ya ❤ Biasanya kalau dibagi menjadi 2 rasa, 1 adonan (1 rasa) saya beri 1 sachet pop ice. Kalau dibagi menjadi 3 bagian adonan, pop ice nya agak saya kurangi. Takut kemanisan. Disesuaikan saja ya buk 😊.
Setelah selesai. Tuang adonan ke dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga beku..
Es krim siap dinikmati ~ 🍧 Ini gambar-gambar dari es krim yang pernah aku buat ya buk 😊.

Get Latest Recipe : HOME