Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu dong bagaimana kelezatan pisang molen kartika sari. Sesuai namanya, resep molen kali ini menggunakan bahan pisang sebagai bahan utamanya dan dipadu dengan kulit pisang molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun.

Bahan Membuat Pisang Molen

1 sisir Pisang yg sudah matang (saya pakai pisang uli).
Bahan kulit :.
15 sdm Tepung Terigu.
1 sdm Maizena.
3 sdm Gula Pasir.
3 sdm Mentega.
Sejumput garam.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Pisang Molen

Campurkan Terigu, maizena, gula pasir, garam dan mentega. Aduk rata.
Tuang air kedalam adonan kering sedikit2 sambil terus di aduk hingga benar2 kalis..
Kalau pakai gula pasir pastikan sampai tidak bergerendil di adonan ya. Option lain bisa pakai gula halus..
Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan. Kemudian giling memanjang adonan menggunakan rolling pin atau botol. Ketebalan sesuai selera..
Lilitkan adonan yg sudah di giling memanjang hingga menutupi bagian pisang. Karna pisang uli kecil2 saya pakai 1, kalau pisang agak besar bisa di belah 2 memanjang..
Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan. Sajikan.

Pisang Molen Kartika Sari sangat terkenal dengan kerenyahannya. Yuk simak resep pisang molen tersebut di sini untuk membuatnya sendiri di rumah. Kematangan dari pisang molen ditandai dengan adonan berubah warna kuning keemasan. Setelah matang silahkan angkat dan tiriskan. Goreng pisang molen sampai berwarna kuning kecokelatan.

Get Latest Recipe : HOME