Dijamin ini enak banget Cocok utk menu keluarga kita. Ikan yang biasanya dimasak kuah kuning adalah ikan tongkol atau tuna, atau bisa diganti sesuai selera. Berikut ini resep ikan kuah kuning khas Papua yang bisa dijadikan salah satu menu untuk buka puasa.

Bahan Membuat Ikan Tuna Kuah Kuning (menu batita 1y+)

100 gram filet Ikan tuna.
1 buah wortel ukuran kecil.
1 tangkai brokoli ukuran kecil.
1 sdt kunyit bubuk.
1 jimpit bubuk ketumbar.
1 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 buah kemiri.
1 genggam kelapa parut.
secukupnya garam.
secukupnya gula pasir.
sedikit minyak untuk menumis.
secukupnya air.

Langkah Memasak Ikan Tuna Kuah Kuning (menu batita 1y+)

Buatlah santan dengan kelapa parut yg ada, jangan gunakan santan instan untuk Anak..
Rebus Ikan tuna hingga matang, kemudian potong-potong. Parut wortel Dan brokoli menggunakan parutan keju..
Parut duo bawang, Dan kemiri. Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis..
Tumis bawang Dan kemisi hingga harum, masukan wortel Dan brokoli masak hingga layu, tambahkan Ikan tuna, kunyit, Dan ketumbar bubuk, aduk hingga bumbu tercampur rata, masukan santan, masak hingga mendidih, masukan gula Dan garam, koreksi rasa..
Sajikan Ikan tuna Kuah Kuning dengan nasi putih atau nasi tim..

Foto Ikan Tuna Sirip Kuning di Laut. via : anglersjournal.com. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat. Resep Memasak dan Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas … Sama halnya dengan ikan tuna sirip biru, harga ikan tuna sirip kuning juga mahal. Daging ikan tuna sirip kuning di Jepang sering digunakan utuk membuat Harga ikan tuna sirip kuning per kg setiap bulannya tidak stabil.

Get Latest Recipe : HOME