Bahan Membuat Bihun Goreng ala Abang abang
- secukupnya Bihun.
- 1 buah bawang putih, di cincang kasar.
- Bumbu halus: 2 buah bawang putih, 1 buah bawang merah, sdkt lada.
- 1 buah telur.
- 1 buah tomat.
- 2 batang sawi.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm saos sambal.
- 1 gelas air putih.
- Sedikit minyak.
- Secukupnya gula dan garam.
Langkah Memasak Bihun Goreng ala Abang abang
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada. Sisihkan..
- Kocok telur, dan buat telur orak arik sampai telur matang. Masukan bumbu halus dan bawang putih cincang..
- Masukan air putih dan bihun, tunggu sampai bihun menjadi lebih lembut..
- Masukan garam, gula, saus sambal, kecap. Cek rasanya yaaa..
- Terakhir masukan sawi dan tomat. Tutup sebentar kira kira 20 detik dengan api besar. Ini penting yaa, biar kecapnya ada proses karamelisasi sehingga mie nya jadi wangi..
- Tips: masak dengan api besar, dan wajan yg panas. Tapi jangan sampai gosong yaa.. selamat mencoba..
Get Latest Recipe : HOME