Gepuk Sapi Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk.

Bahan Membuat Gepuk Sapi

You need 250 gr of daging sapi yg sudah direbus.
You need 1 bungkus of santan instan kecil.
It's 1 lembar of daun salam.
Prepare 1 batang of sereh.
You need 2 sdm of air asan jawa.
It's secukupnya of air.
Prepare 1 sdm of gula merah yg sudah disisir.
It's secukupnya of gula pasir.
Prepare of Garam, penyedap.
You need of Bumbu halus:.
Prepare 6 siung of bawang merah.
Prepare 2 siung of bawang putih.
You need 1 ruas of lengkuas muda.
Prepare 1 ruas of jahe.
You need 2 butir of kemiri sangrai.
Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.

Langkah Memasak Gepuk Sapi

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai harum.
Tambahkan air secukupnya, air asam jawa, gula merah, gula putih, garam, penyedap dan santan, koreksi rasa.
Masukkan daging sapi tunggu sampai air menyusut supaya bumbu meresap.
Goreng gepuk sebentar sampai warna kecoklatan.

Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.

Get Latest Recipe : HOME