Sop Konro

Bahan Membuat Sop Konro

1. 1 kg iga sapi.
2. Bumbu Halus.
3. 10 siung bawang merah.
4. 5 siung bawang putih.
5. 1 ruas jahe.
6. 1 ruas kunyit.
7. 4 butir kemiri.
8. 1 sdm ketumbar.
9. 1 sdm lada.
10. 1 sdt jinten.
11. 1/4 pala.
12. Bumbu Rempah:.
13. 1 batang serai geprek.
14. 3 lembar daun salam.
15. 1 ruas lengkuas geprek.
16. 3 lembar daun jeruk.
17. 5 buah cengkeh.
18. 1 buah bunga lawang.
19. 1/4 batang kayu manis.
20. 1 buah kapulaga.
21. Sedikit asam jawa.
22. 2 sdm kecap manis.
23. Taburan atau pelengkap:.
24. Irisan daun bawang.
25. Bawang goreng.
26. Jeruk nipis.

Langkah Memasak Sop Konro

1. Cuci bersih iga, didihkan air kemudian rebus iga sapi setelah 30 menit, air rebusan iga sebaiknya diganti supaya airnya bersih dan tidak keruh. Sambil merebus iga siapkan bumbu-bumbu nya. Rendam keluwak dalam air panas supaya pahitnya hilang. Haluskan ketumbar, jintan,lada dan pala yang sudah disangrai..
2. Kemudian blender duo bawang,kunyit,keluwak,jahe kemiri, ketumbar jintan lada pala yg sudah dihaluskan sebelumnya. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukan rempah daun salam, daun jeruk serai lengkuas, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis..
3. Kemudian tambahkan kapulaga tumis kembali hingga matang. Masukan bumbu tumis kedalam rebusan iga yg sudah empuk..
4. Tambahkan bawang daun, sedikit asam Jawa, gula garam, penyedap, kecap manis jangan lupa koreksi rasa..
5. Sajikan Sop Konro dalam mangkuk, hidangan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Vietnamese Spring Roll Salad Sayur Enak Dan Mudah

Resep Tongseng Kambing Simple Rumahan

Resep Terang Bulan Mini Simpel

Resep Tahu Gejrot Yang Mudah

Cara Memasak Tahu Bulat Kopong Dan Isi Telur Murah

Cara Memasak Sate Taichan Bahan Sederhana

Cara Memasak Rendang Daging Baby Potato Yang Enak

Cara Membuat Ceker Bakso Mercon Pedas Manis Irit Anti Gagal

Resep Diet Gm Hari Ke 7sore Yang Gurih

Resep Gulai Ayam Kampung Enak Terbaru

Rahasia Membuat Ricecooker Sarden Sayur Yang Lezat

Resep Tahu Bacem Bunda Pasti Bisa

Resep Gulai Ayam Tuntutan Karir Ekonomis Untuk Dijual

Resep Martabak Tahu Telor Simple Bahan Sederhana

Resep Cimol Gabut Enak Dan Mudah

Resep Ricecooker Pasta Sardines Yang Enak

Resep Cireng Bumbu Rujak Murah

Cara Memasak Rendang Daging Resep Mamaku Ekonomis Untuk Dijual

Resep Paling Gagal Bikin Diet Sambel Peda Terong Yang Lezat

Cara Membuat Cheese Garlic Bread Ala Korea Versi Ekonomis Sederhana Dan Enak

Resep Brownies Farah Quinn

Resep Peyek Kacang Tanah Renyah And Amp Gurih Ekonomis

Resep Korean Cheese Garlic Bread Bahan Sederhana

Resep Cucur Gula Jawa Yang Enak

Cara Memasak Tahu Bulat Farah Quinn