Sop Konro Khas Makassar

Bahan Membuat Sop Konro Khas Makassar

1. 1 kg Iga.
2. Secukupnya air untuk rebusan awal.
3. Bumbu yang dihaluskan :.
4. 10 siung bawang merah.
5. 7 siung bawang putih.
6. 1 sdt jintan (sangrai).
7. 1 sdt ketumbar (sangrai).
8. 3 butir kemiri (sangrai).
9. 1 sdt merica bubuk.
10. 4 buah kluwak (rendam air panas).
11. 1 ruas jahe.
12. 5 batang serai (ambil bagian putihnya).
13. 1 ruas lengkuas.
14. 1 buah pala.
15. 1 genggam kacang tanah (goreng & haluskan).
16. 1 ruas kunyit.
17. Bumbu Cemplung :.
18. 3 lembar daun salam.
19. 1 ruas lengkuas dimemarkan.
20. Secukupnya kayu manis dan air asam.
21. Bahan pelengkap :.
22. Bawang goreng, Daun seledri, daun bawang, jeruk nipis dan sambel.

Langkah Memasak Sop Konro Khas Makassar

1. Rebus iga sebentar hingga mendidih,buang airnya kemudian rebus kembali hinga benar-benar matang/empuk..
2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga benar-benar harum.
3. Masukan bumbu halus kedalam rebusan iga, tambahkan daun salam kayu manis dan air asam jawa beserta garam dan penyedap masakan. Aduk rata dan test rasa.
4. Taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Sambel Ayam Geprek Bensu Mudah Kekinian

Cara Memasak Brownies Oreo Kekinian

Resep Cilok Kuah Endulitak Irit Untuk Jualan

Resep Ayam Geprek Cabe Setan Anti Gagal

Resep Bolu Kukus Pop Ice Strawberry Praktis

Resep Pie Susu Ekonomis

Resep Bolu Kukus Mekar Simple Rumahan

Resep Bolu Kukus Mekar Filling Coklat Murah

Resep Ceker Mercon Ceker Setan Untuk Pemula

Cara Memasak Ayam Geprek Bensu Enak Terbaru

Cara Memasak Buko Pandan Ala Ala Sy Sendiri Enak Dan Mudah

Resep Roti Manis Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat Kuah Bakso Tanpa Tulang Sapi Wajib Dicoba

Cara Membuat Sambal Soto Mie Ayam Bakso Cilok Batagor Irit Anti Gagal

Cara Memasak Donat Lembut Rumahan

Cara Memasak Churros Saus Coklat Yang Enak

Cara Memasak Brownies Panggang Seadanya Ekonomis Untuk Dijual

Cara Memasak Seblak Bloom Asli Bandung Kekinian

Resep Ayam Geprek Ala Bensu Simpel

Resep Donat Ubi Ungu Bunda Pasti Bisa

Resep Ayam Geprek Sambal Korek Murah

Resep Brownies Sekat Ekonomis

Cara Membuat Buko Pandan Ekonomis

Cara Memasak Ayam Geprek Bensu Farah Quinn

Resep Bolu Kukus Kornet Rumahan