Pudding caramel - first trial Coat the inner surface of the custard cups with unsalted butter. This will make it easy to remove the pudding from the cups. Caramel pudding was always a favorite in the family when I was growing up, now I enjoy making it for my family.

Bahan Membuat Pudding caramel - first trial

3 butir telur.
200 ml susu cair.
3 sdm susu kental manis.
3 sdm gula pasir.
1 sdt vanilla essence.
2 sdm air putih.

Langkah Memasak Pudding caramel - first trial

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
Pertama-tama panaskan gula pasir di api sedang untuk membuat karamelnya. Aduk sesekali setelah gula mencair merata tambahkan 2 sdm air putih.
Setelah karamel jadi masukan ke wadah cetakan pudding.
Kocok telur Menggunakan garpu. Di bahan yang berbeda panaskan susu cair dan susu kental manis di api sedang. Pastikan susu hingga matang saja jangan sampai mendidih..
Setelah susu dipanaskan campurkan dengan adonan telur perlahan-lahan sambil diaduk. Setelah tercampur, pastikan adonan tersebut disaring terlebih dahulu untuk membuang bahan-bahan yang menggumpal.
Setelah adonan siap tuangkan pada cetakan yang telah diisi karamel lalu kukus selama 20 menit, lalu dinginkan.
Pudding siap disajikan. Seharusnya tekstur pudding tidak berpori-pori. Mohon sarannya step apa yang salah 😉. Happy cooking 🖤.

Put the sugar for the caramel into a saucepan and place on a medium heat until the sugar reaches a deep golden caramel color. Place the caramel pudding into the water bath. Leave to cool completely, then place in the refrigerator. Delicious and such a easy pudding which taste so yummy. It is one of the best desert you can make with bread.

Get Latest Recipe : HOME