Bola Ubi Kopong🍡 Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong🍡

300 gr ubi kuning.
6 sdm tepung kanji.
3 sdm maizena.
6 sdm gula pasir.
1 sdt bp.
800 ml minyak.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong🍡

Kupas ubi,cuci bersih,potong2 sesuai selera lalu kukus smp empuk..
Siapkan bahan yg lain..
Tumbuk ubi selagi panas,masukan gula pasir,tumbuk smp halus & gula tercampur(sy tumbuk pakai ulegan)tambahkan bahan lain aduk2 pakai sendok/centong nasi..
Setelah rata bulat2 adonan sesuai selera,biarkan padat skitar 10 menit..
Siapkan minyak panas dgn api kecil(spy hasil gorengnya bgs)masukan bola ubi,kl sdh kecoklatan & berkulit tekan pelan dgn bantuan sutil,aduk2 smp merata,jika dirasa sdh pas kematangannya,angkat tiriskan sajikan..

Bahkan bisa menghemat pengeluaran dan bisa menambahkan topping sesuka hati sesuai dengan selera. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu.

Get Latest Recipe : HOME