Kerang ecol asam manis Gurih khas kerang dara berpadu dengan saus asam manis, ditambah tekstur lembut kenyal kerang dara pasti bikin Anda tergiur. Ikuti resep berikut ini untuk hasil masakan kerang dara asam manis yang nikmat dan sempurna! Lihat juga resep Kerang asem manis enak lainnya!

Bahan Membuat Kerang ecol asam manis

200 gram daging tutut dibersihkan.
5 siung bawang merah.
secukupnya air Asam kanji.
Secukupnya Kecap manis.
secukupnya Gula putih.
secukupnya Garam.
1 cm kunyit.
secukupnya Minyak.

Langkah Memasak Kerang ecol asam manis

Bawang merah, kunyit dan cabe rawit dihaluskan.
Masukan kerang ecol ke bumbu, aduk dan biarkan bumbunya meresap..
Panaskan minyak dan oseng2. Ungkep sebentar..
Masukan air sampai mendidih.
Tambahkan air asam kanji, garam, gula dan kecap lalu biarkan hingga air surut sambil sesekali diaduk agar tidak gosong..
Angkat dan hidangkan.

Dengan cocolan saus nanas asam manis, sajian kerang hijau jadi lebih nikmat lagi. Meski Anda pemula, membuatnya begitu mudah. Mulai dari kerang kuah bumbu pedas hingga asam manis. Tekstur kenyal dan rasanya yang gurih memang tidak pernah gagal memanjakan lidah para penikmatnya. Salah satu jenis kerang yang banyak dijual dan diolah menjadi berbagai macam hidangan adalah kerang hijau.

Get Latest Recipe : HOME