Pada dasarnya, bentuk tapioka hampir sama seperti terigu. Namun karena tapioka adalah pati, maka Mengolah tepung tapioka/kanji/aci. Seperti yang saya bilang di atas, tepung tapioka bisa digunakan macam-macam.
Bahan Membuat Bubur Tapioka/Aci/Pati
- tepung tapioka (takaran sesuai selera).
- secukupnya air.
- gula merah.
- santan.
- garam.
Langkah Memasak Bubur Tapioka/Aci/Pati
- Taruh tapioka diwadah kucurkan air sedikit demi sedikit sambil diremas sampe jadi brindilan (duhh bahasa Idonesianya apa ya pokoknya bulatan-bulatan kecil).
- Rebus gula merah dengan air secukupnya (sesuai selera) sampai mendidih.
- Masukkan brindilan tapioka sambil diaduk, jika dirasa kurang kental tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air aduk sampe mendidih dan didapatkan kekentalan yang diinginkan lalu matikan api dan angkat dari kompor, kompornya buat gantian rebus santan 😁.
- Rebus santan sampe mendidih sambil diaduk (saya tambah gula pasir karena suka yang manis dan sedikit garam biar gurih) setelah mendidih jangan lupa matikan api kompor.
- Siap sajikan dehh.. ambil bubur tapioka taruh wadah terus kucuri dengan santan dan siap santap yummyy 😋 bisa juga penyajiannya ditambah es batu tambah matap lahh pokoknya ☺.
Sama seperti sagu, penambahan tapioka dapat memberikan tekstur kenyal. Tahukah Anda bahwa proses pembuatan tepung tapioka adalah dengan menjemur air pati singkong sampai kering dan menjadi tepung? Kalau buat cireng isi bagusnya pake Aci yang suka di warung warung atau tapioka aku bingung ini mau mulai dari mana punya sagu Aci yang di jual di warung. Tepung Tapioka Berbeda dengan tepung singkong, tepung pati tapioka memiliki nama lain kanji atau aci, dan terbuat dari pati singkong. Untuk membuat pati, singkong dihaluskan hingga menjadi bubur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Tongseng Kambing Untuk Pemula
Resep 24 Seblak Kuah Pedas Ekonomis Untuk Dijual
Resep Kue Cucur Gula Merah Farah Quinn
Resep Peyek Kacang Renyah Anti Keras Rumahan
Cara Membuat Korean Cream Cheese Garlic Bread Kekinian
Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Praktis
Resep Nasi Uduk Rice Cooker Irit Anti Gagal
Resep Trancaman Sayur Indonesian Salad Kekinian
Cara Membuat Kue Cubit Keju Meises Oreo Simpel
Resep 244 Mooncake Kue Bulan Bakpia Tong Chiu Guek Pia Untuk Pemula
Resep Korean Garlic Cheese Bread Simpel
Resep Oseng Pedas Kacang Panjangtempe Bunda Pasti Bisa
Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Yang Enak
Resep Bakwan Sayur Renyah Dan Lembut Di Dalam Murah
Cara Membuat Korean Cheese Garlic Bread Sederhana Dan Enak
Resep Sambal Bawang Irit Anti Gagal
Resep Salad Sayur Rumahan
Resep Brownies Gampang
Resep Korean Garlic Bread Untuk Jualan
Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis Gampang
Cara Memasak Salad Sayur Untuk Jualan
Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Versi Otangoven Tangkring Rumahan
Resep Korean Cheese Garlic Bread Bahan Sederhana
Resep Cemilan Mudah Cookies Teflon Ekonomis
Cara Membuat Korean Cheese Garlic Bread Yang Enak