Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae.

Bahan Membuat Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi

2 kg Belimbing wuluh.
1 kg Gula pasir.
1 sdm Kapur sirih.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Manisan Belimbing Wuluh Kering & chuwi

Siapkan bahan, buat rendaman air kapur sirih dg cara larutkan bubuk kapur sirih dg air (untuk penggunaan air di sesuaikan dg banyaknya belimbing, usahakan semua belimbing terrendam) ambil beningnya saja sbg perendam.
Potong salah satu ujung belimbing lalu gilas di atas parutan, fungsinya agar air kapur sirih dan gula bisa meresap dg sempurna, lalu rendam dg air kapur sirih semalaman, lalu cuci kembali dan masukkan kedalam wadah kedap udara.
Rebus air dan gula sampai mendidih lalu siram ke belimbing wuluh dan tutup, tunggu sampai 1 hari.
Di hari berikutnya saring air dan rebus kembali sampai sedikit menyusut, lalu siram ke belimbing, lakukan seperti stap ke 3 begitu seterusnya sampai 5 x dan pisahkan air dan belimbing kemudian jemur selam 2 hari.
Ini manisan yang sudah di jemur selama 2 hari, akan mendapat manisan yg kering dan chuwi dg rasa manis sedikit asam, manisan bisa di kemas dan dingikan di kulkas.

Belimbing wuluh adalah belimbing dengan spesies Averrhoa belimbi yang mempunyai bentuk lonjong, berwarna hijau muda. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Manisan Rambutan Belimbing Wuluh. * sumber: cookpad.com. Meskipun demikian, banyak orang yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai pelengkap bumbu olahan masakan, dibuat manisan. Belimbing wuluh sering digunakan sebagai campuran hidangan penyegar pada masakan.

Get Latest Recipe : HOME