Gudeg Ada berbagai varian gudeg, antara lain: • Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. In Indonesia, gudeg is prepared by using teak leaves that contribute to its dark brown color.

Bahan Membuat Gudeg

1/2 kg nangka potong agak besar. Cuci bersih. Remas2 dg garam.
Cuci bersih. Rebus sebentar. Buang air rebusan pertama.
1/4 tetelan sapi. Cuci bersih.
Haluskan bumbu2:.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 buah kemiri.
1 sdt ketumbar.
3 buah Gula merah.
Daun salam &lengkuas.
2 bks kecil kara.

Langkah Memasak Gudeg

Rebus air kurleb 1 ltr. Masukan tetelan.stlh mendidih lagi masukkan nangka & bumbu halus. Salam&lengkuas.
Tambahkan santan kara. Gula merah lada&garam.masak hingga kuah menyusut..
Sajikan bersama sambelgoreng krecek.. Tahu&tempe bacem.
Semoga bermanfaat..

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan lidah. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. The first flavor, representing the motto of Jogja as a Gudeg town, cheap rates. Recomended to everybody who wish to understand the mythical meals from Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME