Bahan Membuat Asinan Mangga (Mango Pickles)
- 7 buah mangga muda ukuran besar (di potong sesuai selera).
- 10 buah cabe merah.
- 6 buah cabe setan/ rawit.
- 1 sdm cuka.
- 800 gr air.
- 250 gr gula (kalau suka lebih manis boleh di tambahin).
- garam secukup nya.
- sedikit terasi.
Langkah Memasak Asinan Mangga (Mango Pickles)
- Blender cabe merah & cabe setan/rawit.
- Rebus air sampai medidih dan matang.
- Masukkan bumbu cabai masak hingga bau nya tidak langu.
- Masukkan gula pasir, garam, cuka, dan terasi aduk sampai tercampur rata. (Jangan lupa di cicip, kalau ada yg kurang silahkan di tambah sesuai selera).
- Diam kan sampai agak dingin lalu campurkan dengan mangga..
- Simpan asinan di dalam kulkas agar lebih segar dan enak di nikmati....
Get Latest Recipe : HOME