Gulai Ayam

Bahan Membuat Gulai Ayam

1. 5 pc sayap ayam, potong 2 bagian.
2. 3 butir telor rebus.
3. 2 bh kentang ukuran kecil, belah panjang.
4. 1/2 bh bawang bombai, iris kasar.
5. 1000 ml santan encer (100 ml santan kara+air).
6. 65 ml santan kara.
7. secukupnya Minyak sayur.
8. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
9. Bumbu halus:.
10. 15 bh cabe merah keriting.
11. 5 siung bawang putih.
12. 6 siung bawang merah.
13. 3 butir kemiri, sangrai.
14. 1/4 sdt jinten, sangrai.
15. 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
16. 2 ruas kunyit.
17. 2 ruas jahe.
18. 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Bumbu lain:.
20. 1 bh asam kandis.
21. 3 bh cengkeh.
22. 1 ruas lengkuas, geprek.
23. 3 lb daun jeruk.
24. 2 lb daun salam.
25. 1 lb daun kunyit.
26. Sejumput kayu manis bubuk.

Langkah Memasak Gulai Ayam

1. Rendam sayap ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit agar kotoran dan lemaknya hilang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu lainnya tumis sampai bumbu layu..
3. Tambahkan santan encer, ayam, telur dan kentang. Masak sambil diaduk2 sampai mendidih, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang..
4. Tuang santan kara, masak sampai mendidih kembali, matikan api kompor..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Korean Garlic Cream Cheese Bread Ekonomis

Resep Seblak Mi Sederhana Untuk Pemula

Cara Memasak Rendang Ayam Wajib Dicoba

Resep Nugget Ayam Wortel Anti Gagal

Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Tanpa Cream Cheese Kekinian

Resep Tahu Bulat Yang Sederhana

Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Enak

Cara Memasak Korean Garlic Cheese Bread Ekonomis Untuk Jualan

Resep Tahu Bakso Mercon Enak

Cara Memasak Ayam Kw Dower Isian Cireng Simpel

Cara Memasak Korean Cheese Garlic Bread Enak Terbaru

Cara Memasak Gulai Ayam Rumahan

Resep Sate Taichan Ala Chef Willgoz Ekonomis Untuk Dijual

Resep 07 Bakwan Sayur Irit Anti Gagal

Cara Membuat Bolu Ubi Ungu Murah

Resep Tahu Bulat Yang Mudah

Resep Korean Garlic Cheese Bread Tanpa Cream Cheese Yang Mudah

Resep Korean Garlic Cheese Bread Praktis

Resep Nugget Ayam Wortel Yang Sederhana

Cara Membuat Pentol Mercon Sambalado Ekonomis Untuk Dijual

Resep Kue Lumpur Sederhana Bunda Pasti Bisa

Cara Membuat Es Krim Buah Naga Home Made Bunda Pasti Bisa

Cara Memasak Korean Cream Cheese Garlic Bread Bahan Sederhana

Cara Memasak Sambel Bawang Seadanya Gampang

Cara Memasak Cimol Praktis