Molen Pisang Keju Mini Pisang Molen atau kue molen sering disebut juga dengan molen saja. Kue molen ada dua jenis yaitu molen tradisional yang mudah kita jumpai dijajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Kue molen tradisional dibuat dengan digoreng memiliki rasa yang gurih dan manis.

Bahan Membuat Molen Pisang Keju Mini

1 bh pisang tanduk.
32 bh potongan keju.
#Uleni hingga kalis, diamkan 10 menit :.
1.5-2 cup tepung cakra.
1 sdm gula pasir halus.
1 sdm butter/margarin.
2 sdm susu bubuk.
1/2 sdt garam.
secukupnya air, dikit2 masukinnya yaa.
#RESEP KULIT II ; uleni, diamkan 10 mnt :.
1.5 cup tepung cakra.
1 sdm butter, jgn ganti margarin (lelehin sm minyak).
1 sdm minyak.
1/2 sdt garam.
1/2 sdm gula.
secukupnya susu cair/evaporasi/air.

Langkah Memasak Molen Pisang Keju Mini

Potong pisang jadi 4 buah. dan dari masing2 potongan belah memanjang sebanyak 8 bh. jadinya 32 bh. sisihkan. (kalau mau jadi 24, tiap potongan besar bagi 6 bh).
Bagi adonan tepung sebanyak 32/24 buah (kalau adonan lengket, balur tangan pakai tepung). ambil 1 bh, pilin memanjang, rolling pin. letakkan pisang & kejunya..
Agar ujung pisang molen ini runcing, ambil adonan paling ujung, lalu letakkan dibagian tengah pisang & keju membentuk segitiga. gulung sampai pisang terbalut..
Kalau mau kulit yg garing, lgsg digoreng. kalau mau kulit yg empuk, diamkan dulu molen mentah min. 30 menit baru goreng hingga matang..
NOTE : molen ini bs frozen loh, kapan mau tinggal goreng. mirip duren monthong ya? #ngecesdah! 😰. pas keluar dr frozen bs lgsg digoreng, gunakan api kecil tapi panas biar g 'matang' tapi dalem masih dingin bahkan pisang masih mentah..

Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang. Mulai dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat molen pisang keju yang yummy. Olahan pisang yang satu ini rasanya sayang bila dilewatkan. Yuk, simak dan coba langsung resep serta cara membuat pisang molen.

Get Latest Recipe : HOME